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Die Produktion von Schweizer Leguminosen wird attraktiver
Eine Projektgruppe mit angehenden Agrotechnikern HF vom LBBZ Schluechthof hat sich in den vergangenen Monaten mit dem Thema der inländischen Proteinversorgung auseinandergesetzt. Die Versorgung mit Protein ist für den Menschen wichtig und auch in der Nutztierfütterung zentral. In der Proteinversorgung bei den Nutztieren liegt der Inlandanteil bei ungefähr 70 Prozent.
Der Anbau von Schweizer Leguminosen kommt langsam in Fahrt
Direktvermarkter haben Leguminosen für ihr Sortiment entdeckt. Es spricht einiges dafür, dass die Eiweisspflanzen auch im grösseren Stil wieder vermehrt auf Schweizer Äcker kommen.
Simon Odermatt macht Kaffee aus Obwaldner Lupinen
Kaffee made in Obwalden: Simon Odermatt aus Alpnachstad produziert dafür Lupinen. Geröstet werden sie in Sarnen.
Auf dem Nützlingsstreifen sind Insekten besonders willkommen
Der Nützlingsstreifen ist Nachfolger des Blühstreifens und gilt als Hauptkultur. Dazu eignen sich sonnige Flächen mit geringem Unkrautdruck.
Im Frühjahr musste jede Trockenphase genutzt werden
Pflanzenschutz bei Hochstämmern war eine grosse Herausforderung. Bis zur Ernte kann noch viel passieren.
Wiesen aufwerten mit Mahdgutübertragung hat sich bewährt
Mit einer Mahdgutübertragung lassen sich Biodiversitätsförderflächen zu QII aufwerten. Bestens angepasste lokale Ökotypen sorgen dafür, dass die gewünschten Zeigerpflanzen über die Jahre erhalten bleiben. Die Methode verspricht gute Resultate, die Forschung Praxis bestätigen.
Zwei Betriebe, zwei Visionen für die Landwirtschaft 2050
Gemüsebauer Samuel Müller und der Kräuterproduktionsbetrieb Yasai haben die Weichen für die Zukunft gestellt. Während der eine bodengebunden und biologisch wirtschaftet, setzt der andere auf Vertical Farming.
Peperoni: Vitamine en masse
Die farbige Peperoni ist ein kleines Wunder. Sie stärkt unser Immunsystem mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Doch nicht alle Peperonis geben uns gleich viel Nährstoffe.Lesen
Wegen schlechtem ersten Schnitt: Im Winter muss man mit weniger Milch rechnen
Das Jahr sei zwar noch nicht verloren. Aber die tiefen Trockensubstanz-Gehalte des Silos verändern den Gärprozess und beim Heu sind die Protein-, Zucker- und Mineralstoffgehalte eher tief, sagen Fachpersonen.
Schweizerischer Raufutterverband senkt die Richtpreise 2023
Die Heuernte ist in den tiefen Lagen grösstenteils abgeschlossen. Der Raufutterverband spricht von grossen Mengen mit mässiger Qualität. Trockenheit und Überschwemmungen im Ausland könnten dieses Jahr zu einer Verknappung verschiedener Raufutter führen.Meistgelesen
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