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Armin Mechler (Mitte) bewirtschaftet mit seinen Söhnen Julian (links) und Fabian (rechts) einen Nebenerwerbsbetrieb in der Region Franken. Auf 10 ha bauen sie eine alte Dinkelsorte für die Grünkernproduktion an.

Grünkern: Getreide mit Raucharoma und Potenzial in der Schweiz

In Deutschland hat die Herstellung von Grünkern aus Dinkel Tradition und das Produkt besticht mit speziellem Aroma. Die IG Dinkel zeigt Interesse und würde Schweizer Produzenten bei der Vermarktung unterstützen.Show more
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Saatzüchter im Oberemmental besichtigen vor rund hundert Jahren einen Dinkelacker: Links im Bild ein Landwirt, rechts ein Forscher, eine Zusammenarbeit, die sich nach anfänglichen Schwierigkeiten gut einspielte.

Die züchtenden Bauern wehrten sich – und fanden eine Lösung

Bis Ende des 19. Jahrhunderts kümmerten sich ausschliesslich die Bauern um die Saatzucht. Das änderte sich mit dem Eintritt der Forschung. Dies sorgte für Konflikte und konstruktive Ergebnisse.Show more
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Landleben
HAFL setzt sich für einheitliche Bewässerungs-Daten ein

HAFL setzt sich für einheitliche Bewässerungs-Daten ein

Die Hochschule hat im Rahmen eines BAFU-Projekts Daten zur landwirtschaftlichen Bewässerung in 17 Kantonen erhoben. Das Fazit: Die Datenerfassung soll standardisiert werden.Show more
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Das Stroh sollte gut auf der Fläche verteilt werden, was bei kurzer Häcksellänge einfacher ist. In eine gleichmässige Mulchschicht lässt sich präziser direkt säen.

Gründüngung nach der Ernte: Daran sollten Sie dem Boden zuliebe denken

Nach der Ernte kann sich der Boden ohne Bedeckung sehr stark aufheizen. Um die Restfeuchte auszunutzen, ist es sinnvoll, die Saat der Gründung noch vor dem Dreschen zu planen.Show more
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Die Bauernfamilien mit den schönsten Aargauer Kirschenanlagen wurden am vergangenen Mittwochabend ausgezeichnet.

Jetzt reifen die Aargauer Kirschen zuckersüss

Nach schwierigem Saisonstart läuft derzeit eine gute Kirschenernte im Aargau. Familie Hort vom Kehrhof in Wittnau gewann den diesjährigen Qualitätswettbewerb.Show more
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Schnelle Begrünung erhält die Bodenaktivität

Schnelle Begrünung erhält die Bodenaktivität

Die stark ausgetrockneten Oberböden machen die Begrünung nach der Ernte in diesem Jahr zu einer Herausforderung.Show more
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Pilze wurden für Familie Schneebeli vom Hobby zum Erfolgsmodell

Pilze wurden für Familie Schneebeli vom Hobby zum Erfolgsmodell

Hygiene und präzise Prozesse sind entscheidend für eine optimale Pilzernte. Auf dem Biohof der Familie Schneebeli werden seit 40 Jahren Erfahrungen in der Pilzproduktion gesammelt und die Technik kontinuierlich verbessert, um den wachsenden Anforderungen gerecht zu werden.Show more
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Weingöttis Lukas Pfisterer, Markus Dieth, Alois Huber, Roland Michel mit dem neuen Staatswein.

Aargauer Winzerinnen und Winzer haben Spass an Spezialitäten

Der Aargau hat die Staatsweine 2023 erkoren. Das wird von Jahr zu Jahr schwieriger.Show more
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Böden können wegen des Kliamwandels weniger CO2 speichern

Böden können wegen des Kliamwandels weniger CO2 speichern

Wegen der Klimaerwärmung setzen Böden laut einer neuen Studie der Universität Zürich mehr CO2 frei. Damit heizen sie das Klima weiter auf.Show more
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Der Gemüsebau der Familie Feller in Thierachern ist und bleibt eine grosse Leidenschaft.

Viel Aufwand, «wenig» Interesse am Gemüsefest

Letzten Sonntag öffneten drei Gemüsebetriebe zwischen Thun und Bern ihre Tore.Show more
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Landleben

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