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Markt & Preise

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Gemüsekulturen verursachen nicht immer die gleichen Kosten und können darum keinen fixen Preis haben. Damit verliert der Produzent an Wertschöpfung.

Wenn im Gemüsebau jeder für sich kämpft, gewinnt der Handel

Der Streit um langfristige Fixpreisverträge zeigt ein Grundproblem im Gemüsebau: viele einzelne Produzenten stehen wenigen, mächtigen Abnehmern gegenüber. Wie viel Solidarität braucht es, damit daraus kein ruinöser Verdrängungskampf wird?Show more
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Mit Fixpreisverträgen besteht eine grosse Gefahr, dass sich Tiefstpreise etablieren und die Gemüseproduzenten sehr viel Wertschöpfung verlieren.

Fixpreise im Gemüsebau: VSGP warnt vor tiefen Offerten und vollem Risiko

Der VSGP warnt seine Mitglieder vor Ausschreibungen mit tiefen Fixpreisen. Auf Anfrage erklärt die Migros, warum – je nachdem – Qualitäten, Mengen und Preise temporär vereinbart würden.Show more
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Wahrscheinlich werde das wirkliche Ausmass der Mehrkosten und finanzieller Belastung erst verzögert sichtbar, so der VSGP.

Teure Bewässerung, geringere Ernte – warum steigen die Gemüsepreise nicht?

Mehrkosten, wie für die Bewässerung, müssten abgegolten werden. Aber der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) und Faire Märkte Schweiz (FMS) sind sich nicht einig, wie das geschehen soll.Show more
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Je früher ein Rind erstmals abkalbt, desto höher fällt die Monatspauschale für den Aufzuchtbetrieb aus.

Frühe Erstabkalbung wird neu mit 48 Franken mehr pro Monat entschädigt

Für die Vertragsaufzucht gelten neu rassespezifische Ziele statt 550-Kilo-Vorgabe; zudem regeln Richtwerte Verstellungen von zwei bis zwölf Monaten.Show more
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Damit der Futtertisch nicht leer wird, muss vielerorts von aussen zugekauft werden. Das ist auch ausserhalb der Schweiz der Fall.

Futtermittel: «Temporäre Einschränkungen, aber Versorgung sichergestellt»

Herausfordernd seien derzeit die Logistik und Lieferzeiten, so die Fenaco. Vorübergehend könnten daher nicht alle Produkte verfügbar sein.Show more
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Damian Müller ist Präsident des Verbands Schweizerischer Futtermittelfabrikanten (VSF).

«Bauern und Futtermühlen sitzen im selben Boot», sagt Damian Müller, VSF-Präsident

Damian Müller, Präsident des Verbands Schweizerischer Futtermittelfabrikanten, zur Futterknappheit, den steigenden Preisen und der dringlichen Forderung an den Bund.Show more
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Holz ist gesucht: Damit im Spätherbst Holz geliefert werden kann, müssen die Waldbesitzer jetzt mit dem zuständigen Revierförster die Holzschläge planen.

In Freiburger Wäldern soll mehr Holz geschlagen und genutzt werden

Rechtzeitige Planung der Holzschläge ist laut Martin Zbinden von Wald Freiburg wichtig. Die Einschnittmenge ist letztes Jahr um 1,2 Prozent gestiegen.Show more
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Bewässerung ist teuer und heuer für viele Kulturen die einzige Möglichkeit, Erträge und Qualitäten annähernd zu sichern.

Mehrkosten, Einbussen, Qualitätsmängel: Detailhandel zeigt sich dialogbereit

Ob die Abnehmerseite die Produzenten mit höheren Preisen unterstützt, bleibt unklar. Migros, Coop, Aldi und Lidl geben Auskunft, welche Möglichkeiten sie sehen.Show more
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Wer jetzt Heu aus dem Ausland kauft, sollte ein Blick auf unseriöse Angebote werfen. Nur eine Anzahlung machen, wenn wirklich Vertrauen da ist.

Hohe Auffuhrzahlen und Preisdruck: Achtung vor unseriösen Futtermittelangeboten

Heinz Häberli, Landwirt und Experte bei der Emmental-Versicherung, warnt vor grossen Auffuhrzahlen an Schlachtkühen bei den Herbstmärkten. Er warnt vor unseriösen Futterangeboten.Show more
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Der Sommer 2026 lässt Wiesen und Weiden im In- und Ausland verdorren, die Milchproduktion sinken und Kosten steigen.

«Geschätzte Herren, Sie wissen es alle»: Steigt jetzt der Milch-Richtpreis?

Der Richtpreis für A-Milch ist bis Dezember 2026 eingefroren. Seit diesem Entscheid hat sich die Lage allerdings grundlegend verändert und der Ruf nach einem Preissignal wird lauter.Show more
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