Markt & Preise
Artikel
«Das ist eine Schande» – Müller kritisieren Billigbrot von Aldi
Präsident Thomas Helbling kritisiert an der Delegiertenversammlung des Dachverbandes Schweizerischer Müller in Winterthur ZH die Billigbrote von Aldi Suisse. Der Preis von 99 Rappen «nehme dem Brot jede Würde.»
QM-Milch: Mehr als ein Standard – was bedeutet das für die Schweiz?
Ab 1. Juli 2026 gilt in Deutschland ein überarbeiteter QM-Standard mit mehr Transparenz und höherem Niveau.
PFAS in allen untersuchten Lebensmitteln – aber fast überall unter den Höchstwerten
In Fleisch, Eiern, Fisch, Milch und Milchprodukten auf dem Schweizer Markt sind durchwegs PFAS nachweisbar. Aber nur 0,8 Prozent der analysierten Proben überschritten die gesetzlichen Höchstgehalte.
Einheimisches Energieholz hat noch eine Menge Potenzial
Die Fachvereinigung Holzenergie Kanton Bern lud zur Tagung in die Bundesstadt ein. Dabei wurde deutlich: Es gäbe verschiedene Möglichkeiten, Kreisläufe zu schliessen und Ressourcen zu verwerten.
US-Zollstreit: Tieferer Zusatzzoll – aber dafür zollfreie Fleischeinfuhren und wenig Neues beim Käse
Noch ist es nicht rechtlich bindend, aber die USA haben angekündigt, den Zusatzzoll für die Schweiz auf maximal 15 Prozent zu begrenzen. Für den Käse soll es weitere Gespräche geben.
Der Viehvermarkter Anicom schaut auf eine mehrheitlich sehr erfreuliche Marktlage
Anicom Mittelland hat an einem Anlass über die aktuelle Marktlage in der Landwirtschaft informiert. Man freut sich über den stabilen Fleischkonsum. Sehr erfreulich bezüglich Preis läuft der Rindviehmarkt, während der Schweinemarkt eher Sorgen bereitet.
Die Schweiz wird mit dem Gruyère-AOP-Käse aus Vorderfultigen Weltmeister
Die Bergkäserei Vorderfultigen im Kanton Bern holt mit ihrem Gruyère-AOP-Käse den Sieg an den World-Cheese-Awards in Bern. Der Käser Pius Hitz kann sein Glück kaum fassen.
World Cheese Awards: Ganz Bern ist im Käsefieber
Die Hauptstadt der Schweiz ist erstmals während drei Tagen Gastgeber der Käse-Weltmeisterschaften World Cheese Awards. Eine internationale, 250-köpfige Jury wird in dieser Zeit 5000 Käse blind verkosten. Am 13. November ging es los mit Eröffnungsfeier.
99 Rappen fürs Brot – wer zahlt den Preis wirklich?
Chefredaktorin Simone Barth findet: Das 99-Rappen-Brot ist kein Schnäppchen. Es ist ein Signal – und keines, das gut für Bäcker, Bauern oder die Qualität unserer Grundversorgung ist. Wer den Preis drückt, drückt damit auch Werte.
Wettbewerbskommission prüft Brotmarkt: Aldi Suisse und Grossverteiler verteidigen Preissenkungen
Diese Meldung schlug ein wie eine Bombe: «Aldi Suisse verkauft neu ein Pfünderli Brot für 99 Rappen!» Die beiden Grossverteiler Coop und Migros reagierten sofort, und zogen mit Preissenkungen auf Brot nach. Dies wiederum ruft den Verein Faire Märkte Schweiz (FMS) auf den Plan.
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