Markt & Preise
Artikel
Aaremilch: Zu viel Milch wird zur Herausforderung
Die ersten Verarbeiter senken die Produzentenpreise. Die Produktion von C-Milch soll indes auf Freiwilligkeit beruhen, signalisiert die Beschaffungsorganisation.
«Mehr Transparenz, bessere Einkommen»: Initiative für wirksame Preisbeobachtung steht auf der Kippe
Es brauche die vereinten Kräfte der bäuerlichen Parlamentarier(innen), um das Anliegen durch den Ständerat zu bringen. Sophie Michaud Gigon erklärt, was der Vorstoss den Landwirt(innen) bringen soll
Chicken made in USA? EU-Abkommen verbietet «Chlorhühner»
Trotz verhandlungsbereitem Bundesrat: Bis Chlor-Poulets in die Schweiz gelangen würden, dürfte es noch ein langer Weg sein. Es sind nicht zuletzt die Verträge zwischen der Schweiz und der EU, die hier Grenzen setzen.
Amanda Keller: «Ich liebäugelte schon damals mit Natura-Veal»
Zusammen mit ihrem Mann Fabio Keller produziert die Thurgauerin auf ihrem Betrieb neben Milch auch Natura-Veal mit Ammenkuh-Haltung.
«Es kommt immer darauf an, wie kalt der Winter ist» – Holz hat seinen Preis
Die Waldbesitzer stehen in Zeiten des Klimawandels vor grossen Herausforderungen. Doch es gibt auch Lichtblicke im Wald, die es zu nutzen gilt.Lesen
Fleischrinder werden am einfachsten verkauft
An der Auktion in Kemmeriboden-Bad erfreuten sich die Käufer über regen Handel, insbesondere bei den begehrten Limousin-Rindern, die Preisanstiege über 4000 Franken erzielten. Während die Nachfrage für Simmentaler-Rinder schwächelt, erlangte ein Bio-Mutterkuh-Rind den Spitzenpreis von 4600 Franken.
Obstverband: Kein Ernteausgleich bei Mostobst
Die Ernteschätzung lässt vermuten, dass es heuer keine Überschüsse zu verwerten geben wird.Lesen
Eiermarkt: Die Nachfrage steigt und das Angebot bleibt knapp
Besonders Bio- und Freilandeier sind gefragt. Die Eiervermarkter reagieren mit rund 46 Millionen mehr Eiern.Lesen
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