Markt & Preise

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«Wir müssen jetzt, heute, sofort handeln», warnt SMP-Präsident Boris Beuret

«Wir müssen jetzt, heute, sofort handeln», warnt SMP-Präsident Boris Beuret

Die Branchenorganisation Milch empfiehlt drastische Preissenkung bei Übermengen – Der Präsident der Schweizerischen Milchproduzenten, Boris Beuret, warnt im Gespräch vor einem möglichen Desaster.
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Auktion Burgdorf: Gute Qualität belebt den Nutzviehhandel

Auktion Burgdorf: Gute Qualität belebt den Nutzviehhandel

An der Zucht- und Nutzvieh-Auktion im Bernischen Burgdorf waren am Schluss alle sehr zufrieden, die Käufer und die Verkäufer. Geholfen hat dabei auch das Wetter – und Milchbauern, die sich in Zuversicht üben.
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Schweinezyklus: Das Berechnungsmodell für den Jagerpreis wird angepasst

Schweinezyklus: Das Berechnungsmodell für den Jagerpreis wird angepasst

Während der aktuellen Überangebote bei Schlachtschweinen und Jagern zeigt sich: Der Jagerpreis reagierte bisher zu träge. Das soll sich nun dank einer angepassten Berechnungsmethode ändern.
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«Kapazitäten stossen an ihre Grenzen»: Wer überliefert, soll weniger als den C-Milchpreis bekommen

Es ist zu viel Milch auf dem Markt. Weil erste Marktmassnahmen nicht fruchteten, empfiehlt die Branchenorganisation Milch (BOM) nun dringend, ab Stufe Erstmilchkauf Lieferungen über der Vorjahresmenge mit Tiefstpreisen zu ahnden. Denn bald könne nicht mehr alle Milch verarbeitet werden, warnt die Organisation.
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Zuckerflut in Europa: Hat der Schweizer Zucker trotzdem gute Aussichten?

Zuckerflut in Europa: Hat der Schweizer Zucker trotzdem gute Aussichten?

Die Zuckerpreise im Ausland und auch hierzulande fallen. Fixe Einzelkulturbeiträge, bei Bedarf bald doppelt so hoher Zollschutz und eine stabile Nachfrage stimmen aber zuversichtlich für Schweizer Zucker.
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Vorsicht bei Waldarbeiten: Tipps für sicheres Arbeiten

Holz soll weiterhin deklariert werden

Der Ständerat spricht sich dagegen aus, die Pflicht zur Angabe der Holzherkunft zu streichen. Die Deklaration diene auch der besseren Nutzung des Schweizer Waldes.
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Zu viel Milch auf dem Markt: Wäre eine Mengensteuerung mit Bonuszahlungen eine Lösung?

Zu viel Milch auf dem Markt: Wäre eine Mengensteuerung mit Bonuszahlungen eine Lösung?

Der A-Richtpreis in der Schweiz sinkt und auch im Ausland fallen die Milchpreise. Ein europäischer Produzentenverband fordert die Einführung eines Marktverantwortungsprogramms. SMP und BOM zeigen sich skeptisch.
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Wie schwer darf ein Ei sein? Gewichte schwinden mit der Zeit natürlich

Wie schwer darf ein Ei sein? Gewichte schwinden mit der Zeit natürlich

Seit Anfang 2026 gilt der natürliche Gewichtsverlust wieder als zulässige Abweichung vom Mindestgewicht auf Packungen von Eiern.
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Pro Woche 3000 Schlachtschweine zu viel – das Jagermodell wird angepasst

Pro Woche 3000 Schlachtschweine zu viel – das Jagermodell wird angepasst

Grosse Rückstaus in den Ställen sollen dank einer drastischen Preissenkung nun rasch abgebaut werden. Sollen die Preise wieder kostendeckend werden, dann muss die Produktion nun dringend gesenkt werden. Nach wie vor kommen zu viele Jager auf den Markt.
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Situation auf dem Milchmarkt: «Mein Stall ist nicht voll belegt», sagt Sabrina Schlegel

Situation auf dem Milchmarkt: «Mein Stall ist nicht voll belegt», sagt Sabrina Schlegel

Ein sehr gutes Futterbaujahr sorgt für mehr Milch bei gleichem Kuhbestand, sagt Sabrina Schlegel im Interview. Nun gehe es auch um Solidarität, hält die Präsidentin der Mittelland Milch fest.
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