CHF pro Einheit
Beerenvonbis
Erdbeeren – 500 g6.507.50
Erdbeeren – 250 g3.754.75
Self-Pick Erdbeeren – 1 kg6.508.50
Himbeeren – 250 g6.007.00
Self-Pick Himbeeren – 1 kg13.0016.00
Heidelbeeren – 250 g5.756.75
Brombeeren – 250 g5.306.50
Self-Pick Brombeeren – 1 kg11.0013.00
Johannisbeeren – 250 g3.254.00
Stachelbeeren – 250 g3.254.00
Cassis – 250 g3.504.50
   
Holunder  – 1 kg5.506.50
Kiwi – 1 kg6.507.50
Mini-Kiwi – 250 g5.256.75
 
Steinobst
Kirschen 24 mm+ kg11.0013.00
Kirschen Premium 28+ mm 1 kg13.0015.00
Kirschen Self-Pick 1 kg5.506.50
 
Tafeläpfel (Preise 2021)
Cox Orange, Rubineette, Milwa – Klasse 13.203.80
Boskoop, Kanada Reinette – Klasse 13.203.80
Gala, Braeburn, Elstar, Pinova, Topaz – Klasse 13.203.80
Golden, Jonagold Gruppe, Kidd's Orange ­– Klasse 13.203.80
Idared, Maigold, Pinova – Klasse 13.203.80
Klasse 21.802.50
   
Kochobst1.401.60
Mostäpfel Spezialsorten gemäss SOV Normen und Vorschriften 100 kg 33.00
Mostäpfel Gewöhnliche Sorten – Suisse Garantie 100 kg 26.00
Mostbirnen Gewöhnliche Sorten – Suisse Garantie 100 kg 23.00
 
Apfel der Woche: Wir empfehlen einen Rabatt von 20 bis 30 % auf den höchsten Preis der Bandbreite.
 
Tafelbirnen (Preise 2021)
Kaiser Alexander, Conference3.504.00
Williams, Gute Luise3.004.00
Harrow Sweet3.203.60
   
Nashi3.203.30
Quitten3.504.00
 
Getränke alkoholfrei
Süssmost pasteurisiert PET-Flasche 1.5 l3.504.00
Süssmost pasteurisiert Bag-in-Box 5 l11.5012.50
Süssmost pasteurisiert Bag-in-Box 10 l21.0023.00
Süssmost pasteurisiert Glasflasche 1 l3.003.50
Traubensaft aus Tafelsorten Flasche 1 l5.705.90
 
Alkoholische Getränke
Apfelwein Glasflasche 1 l2.703.00
Apfelwein PET-Flasche 1.5 l3.503.70
Apfeldessertwein Flasche 0.375 l20.0022.00
Apfelschaumwein Flasche 0.75 l15.0018.00
 
Spirituosen
Obstbrände Kernobst od. Zwetschgen Flasche 0.5 l – 40 °23.0025.00
Obstbrände mit Kräutern Flasche 0.5 l – 40 °25.0027.00
Obstbrände Quitten, Williams od. Kirsch Flasche 0.5 l – 40 °29.0031.00
Liköre aus Obstbränden Flasche 0.5 l – 25 °33.0035.00
Obstbrände Kernobst od. Zwetschgen Flasche 0.3 l – 40 °15.0017.00
Obstbrände mit Kräutern Flasche 0.3 l – 40 °16.0018.00
Obstbrände Kirsch od. Quitten Flasche 0.3 l – 40 °17.0019.00
 
Trockenfrüchte und andere Produkte
Äpfel getrocknet, geschält 100 g6.106.60
Äpfel getrocknet, nicht geschält 100 g5.606.10
Birnen getrocknet 100 g5.606.10
Birnen ganz gedörrt 500 g 7.109.10
Birnen gedörrt 100 g4.106.00
Erdbeeren getrocknet 100 g12.1015.10
Zwetschgen getrocknet 100 g7.109.10
Konfitüre Glas 225 ml4.705.10
Gelée Glas 225 ml5.005.40
Kernobstessig 0.5 l 6.108.10

 

Das Richtpreisbulletin für die Vermarktung ab Hof beinhaltet die Produktions-, Gebinde- und Strukturkosten sowie die Vermarktungsmarge. Die Richtpreise bilden eine unverbindliche Preisempfehlung. Es bleibt den Marktpartnern überlassen, den effektiven Preis aufgrund der Richtpreise sowie der eigenen Einschätzung auszuhandeln.

Die Bezeichnungen stützen sich auf die gesetzlichen Bestimmungen und die gängigen Anforderungen der Branche (Normen und Vorschriften).

Als Direktvermarktung gilt der Verkauf von Produkten aus eigenem Anbau direkt vom Betrieb an den Endkonsumenten ohne Zwischenstelle. Es ist empfehlenswert eine eigene Kalkulation aufzustellen, um die Preise auf die betriebsspezifische Kostenstruktur und die Marktsituation abzustimmen.
Das Fachzentrum Direktvermarktung gibt dieses Richtpreisbulletin nach Bedarf heraus. Es behält seine Gültigkeit jeweils bis zum nächsten Bulletin. Veröffentlicht wird das Richtpreisbulletin unter swissfruit.ch und über die landwirtschaftliche Presse.