Am 1. Mai 2009 hob die Schweiz die staatliche Milchkontingentierung auf. Was folgte, war kein Befreiungsschlag, sondern eine gut dokumentierte Kettenreaktion: Die Mengen stiegen, die Preise sanken, der Strukturwandel beschleunigte sich, der Weidegang verschwand zunehmend aus Grossbetrieben. Die SMP kämpft bis heute mit den Folgen. Per 1. Juli 2026 gibt Direktor Stephan Hagenbuch die operative Führung ab; Micaël…
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