Landleben
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14 Bioprodukte für Auszeichnung nominiert
Alljährlich werden durch Bio Suisse Produkte ausgezeichnet, die den höchsten geschmacklichen Anforderungen entsprechen. Sie erhalten das Zusatzlabel «Gourmet Knospe». Die Wahlen sind am 9. Juni in Zürich. Lesen
Wasserreich und kalorienarm
Die Salatgurke ist eines der beliebtesten Gemüse in der Schweiz. Sie passt sowohl in den leichten Salat als auch in einen währschaften Eintopf. Lesen
Gute Spargelernte erwartet
Dieses Jahr kann in der Schweiz die Spargelernte termingerecht beginnen. Es wird mit einer guten Ernte und Qualität des typischen Frühlingsgemüses gerechnet. Lesen
Auch wenig Salz kann zu viel sein
Gut gewürzt mundet das Essen am besten. Beim Salzen empfiehlt sich jedoch Zurückhaltung. Lesen
Süss-säuerlicher Genuss
Kalorienarm, langlebig, und überaus vitaminreich: Der Rhabarber hat viele Vorzüge und sorgt derzeit für viel Frische auf dem Teller. Lesen
UFA senkt erneut Futterpreise
Zum dritten Mal innerhalb eines Jahres senkt UFA die Preise. Der Preisabschlag von durchschnittlich Fr. 1.--/100 kg erfolge per 20. April aufgrund der aktuellen Situation auf dem Rohstoffmarkt, heisst es in einem Communiqué. Lesen
Ein erfrischender Klassiker
Kopfsalat ist neben dem Eisbergsalat einer der beliebtesten Salat in der Schweiz. Saison hat er beinahe das ganze Jahr über. Lesen
Zeit zum Säen
Selber Sämlinge gross zu ziehen kann viel Freude machen. Nebst genügend Zeit braucht es dazu auch einige Fachkenntnisse. Lesen
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