Landleben
Artikel
Ein vielfältiger Genuss
Mediterrane Sommergefühle kommen beim Gedanken an frischen Tomatensalat oder Bruschetta auf. Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsen der Schweiz. Lesen
Die grössten Verluste gibts im Haushalt
Ein Drittel der in der Schweiz produzierten Lebensmittel werden nie gegessen. Sie verschwinden irgendwo auf dem Weg vom Feld zum Konsumenten - vor allem aber landen sie in den Haushalten im Abfall. Lesen
Schwarzes Mehl sorgt für Aufsehen
Das schwarze Mehl der Meyerhans Mühlen in Weinfelden sorgt für Furore. Es zeigt, was aus einer Innovationsidee entstehen kann, wenn diese konsequent verfolgt wird.
Jetzt gibts Schweizer Spargeln
Die Schweizer Spargel-Saison ist gestartet. Ob in Grün oder in Weiss: Die wichtigsten Fakten zum Anbau in der Schweiz. Lesen
Jetzt liegen Schweizer Spargeln im Verkaufsregal
Durch das nasse und kalte Wetter hat sich der Saisonstart von Schweizer Spargeln wider Erwarten verspätet. Jetzt aber gibt es die Delikatesse aus allen Schweizer Regionen zu kaufen, wie der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) mitteilt. Lesen
Der beliebteste Salat der Schweiz
Der Eisbergsalat ist mit Abstand der beliebteste Salat der Schweizerinnen und Schweizer. Die heimische Saison dauert von April bis Oktober. Lesen
Tolles Dessert garantiert
In der Schweiz startet die Rhabarber-Saison. Das Gemüse mit dem süss-sauren Geschmack wird vor allem für Süssspeisen verwendet. Lesen
Trendgemüse Pastinake
Zuerst Grundnahrungsmittel, dann Auslaufmodell, jetzt wieder voll im Trend: Pastinaken erleben derzeit ein erstaunliches Comeback. Lesen
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