Landleben
Artikel
Krautstiel - die Schweizer Spezialität
Im März beginnt in der Schweiz die Krautstiel-Saison. Das Gemüse ist besonders hierzulande beliebt und bekannt. Lesen
Schweizer Knoblauch im Kommen
Knoblauch aus der Schweiz? Das gab es noch vor wenigen Jahren nicht. Mittlerweile ist die Nachfrage da und vor allem Biobetriebe setzen darauf. Lesen
Winterliche Delikatesse: Nüsslisalat
Nüsslisalat gibt es auch im Winter frisch aus Schweizer Anbau. In derzeit trüben Wintertagen sorgt er für wohltuende Frische auf dem Teller. Lesen
Ein altbewährtes Trend-Gemüse
Er ist ein Megatrend in den USA. Er soll die Menschen jung und gesund halten. Kale. Oder Federkohl, wie er hierzulande heisst. Lesen
Kabis: Vitaminspender im Winter
Anders als Tomaten oder Gurken gibt es Kabis auch im Winter aus heimischem Anbau. Lesen
Scharf-knackige Knöllchen
Würzig-scharfer Geschmack, knackig im Biss und überaus gesund: Radieschen. Lesen
Für spriessende Gärten
Ein Gartenbuch extra für die Schweiz? Eveline Dudda und Klaus Laitenberger haben ein solches verfasst: „Spriessbürger” heisst das Werk. Dieses rege zum selber Gärtnern an, findet unser Autor. Lesen
Das ganze Jahr aromatisch-farbig
Gut 1 Kilo Randen werden in der Schweiz pro Kopf und Jahr gegessen. Kein Wunder, bei all den gesunden Inhaltsstoffen. Lesen
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- Alpabzug Bire: 36 Kilometer mit wenig Schlaf, Tränen und vielen Blumen
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