Landleben
Artikel
Schwingende Bauern: Marcel Mathis (Folge 3)
Die Nähmaschinenherstellerin Bernina, die Schwingerzeitung «Schlussgang» und die BauernZeitung porträtieren in der gemeinsamen Video-Serie «Zwilch & Milch» schwingende Landwirte. Folge 3 mit dem Bergbauern Marcel Mathis, ein stilles Wasser, das beim Schwingen gerne für Überraschungen sorgt. Lesen
Nestlé bestätigt Wachstumsdynamik
Die Halbjahres-Resultate von Nestlé zeigen einen Umsatz-Anstieg von 2,3% auf 43,9 Milliarden Franken und damit gute Fortschritte bei der Umsetzung des Nestlé-Wertschöpfungsmodells. Lesen
Sommerdrink: Basilikum-Gurken-Sirup
Etwas zum Abkühlen bei diesen heissen Temperaturen oder gegen die Gurken-Basilikum-Schwemme im Garten könnte der Basilikum-Gurken-Sirup sein. Tönt vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig. Schmeckt aber total lecker. Lesen
LU: Probleme mit Fahrenden
Vor einer Zusage für einen Aufenthalt von Fahrenden sollten unbedingt verbindliche Regeln schriftlich vereinbart werden. Lesen
Valora: Wachstum dank Backwerk-Übernahme und Wechselkurseffekten
Valora setzte in der ersten Jahreshälfte 1,04 Milliarden Franken um. Dies sind 7,6 Prozent mehr als letztes Jahr in derselben Zeitperiode. Für den Wachstumssprung sorgten vor allem die Übernahme des Selbstbedienungsbäckers Backwerk und die Wechselkurseffekte. Lesen
Frauenpower: Die «Nachzüglerin»
Annalis Bänziger hat mit 47 Jahren den Hof ihres Vaters übernommen. Seit 15 Jahren produziert sie Milch in hervorragender Qualität. Lesen
Nachhaltigkeit: Mit Apps gegen Food Waste ankämpfen
Noch immer geht ein Drittel aller Lebensmittel in der Schweiz zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Das ist eine stattliche Menge, je nach Datenquelle zwischen 94 bis 300 Kilogramm pro Schweizer und Jahr. Die BauernZeitung stellt vier Apps im Kampf gegen Food Waste (Essensverschwendung) vor.Lesen
Lebensmittel: Nur wenige Fremdstoffe nachgewiesen
Jährlich führt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) das Nationale Fremdstoff-Untersuchungsprogramm (NFUP) bei Tieren und Lebensmittel tierischer Herkunft durch. Die Beanstandungsquote des NFUP 2017 liegt mit 0,29% nach wie vor tief. Lesen
Bauern stoppen die Tour de France
Französische Bauern haben die heutige Etappe der Tour de France unterbrochen. Die Polizei stoppte die Protestaktion mit Tränengas. Lesen
Brunchen mit dem Bundesrat
Für den 1. August-Brunch auf dem Bauernhof hat sich hoher Besuch angekündigt. Bundesrat Johann Schneider-Ammann und Bundesrätin Simonetta Sommaruga frühstücken auf zwei Bauernhöfen. Auch Bundespräsident Alain Berset geniesst einen Bauernbrunch - allerdings schon einen Tag früher. LesenMeistgelesen
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