Landleben
Artikel
Rezept: Tomaten-Tarte Tatin
Dieses Rezept hat unsere Redaktorin auf www.nom-nom.ch entdeckt. Die Tarte wird verkehrt gebacken, dadurch bleibt der Blätterteig schön knusprig. Er wird im Originalrezept mit Oliven-Tapenade bestrichen, sie hat sie durch Basilikum-Pesto ersetzt. Lesen
Tomaten selber vermehren
Pro-Specie-Rara-Tomaten sind keine Hybriden und lassen sich somit vermehren. So gehts. Lesen
Brotimporte: Massive Zunahme
Der Import von Brot hat in den letzten zehn Jahren um 292 Prozent zugenommen. Lesen
So war es früher: Vielfältige Bauernhäuser
"Unsere Bauernhäuser und ländlichen Gehöfte weisen in der Bauart eine grosse Mannigfaltigkeit auf", hielt der Bauernverband vor 100 Jahren fest. In der Bildstrecke können Sie sich selbst davon überzeugen. Lesen
Agate: Neue Version kommt
Das Portal Agate wird am 3. September für einige Stunden nicht verfügbar sein. Dann wird eine komplett überarbeitete Version live gehen. Das wird alles neu. Lesen
Quitten: Vergessene Delikatessen
Goldgelbe Haut mit weichem Flaum und unverkennbarem Duft: Quitten. Wegen des Feuerbrands sind die edlen Früchte rar geworden. Lesen
Sie sind Schweizer Meister im Ausbeinen
Am Samstag haben rund 230 Metzger(innen) in Langnau i.E. BE die Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen bestritten. Ihre Aufgabe war es, Schweineschultern auszubeinen. Lesen
In einem Jahr schwingen die Bösen in Zug
Die beiden Bösesten im Land werden am Sonntag, 25. August 2019, vor 56'500 Zuschauerinnen und Zuschauern in der Arena in Zug im Schlussgang des Eidgenössischen Schwing- und Älplerfestes den Schwingerkönig ermitteln. Ein Jahr vor diesem Ereignis luden die Organisatoren am Samstag zahlreiche Gäste zu einem festlichen Brunch nach Zug ein. Lesen
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