Vor 10 Jahren wurden 2'569 Tonnen Brot importiert, während es letztes Jahr 10'067 Tonnen waren. Dies entspricht einem Wachstum von 292 Prozent, wie der Fachbereich Marktanalyse des BLW im Marktbericht Getreide schreibt. Wertmässig beträgt die Zunahme 307 Prozent resp. 19,14 Millionen Franken. Wichtigstes Herkunftsland für Brote ist mit Abstand Österreich. 77 Prozent der für den Einzelverkauf bestimmten Brote kamen letztes Jahr aus dem östlichen Nachbarland.
Der Backwaren-Import hat wertmässig um 30 Prozent und mengenmässig um 66 Prozent zugenommen.
lid
