Landleben
Artikel
Bäuerinnensicht: Besser, schöner, perfekter
Unsere Kolumnistin der Rubrik «Bäuerinnensicht», Daniela Rutz, schaut ebenfalls die Landfrauenküche. Das Essen ist für sie eher Beigemüse, viel spannender findet sie Hof und Familie und die Sendungskritik der BauernZeitungs-Redaktion. Lesen
Winteraspekte von Stauden und Gräsern im Garten
Ordnung muss sein! Aber zu viel Ordnung im Garten ist schlecht für das Überwintern von Insekten und Vögeln, und sie verhindert das Entstehen von schönen Bildern und Freude an der Natur.
Christine Bühler bedauert Auflösung von Swiss Tavolata
Christine Bühler, die Präsidentin des aufgelösten Vereins Swiss Tavolata, bezieht Stellung zur Auflösung im Interview. Lesen
Fondue Chinoise sicher geniessen
Zu den Feiertagen hin wird Fondue Chinoise zu einem der populärsten Gerichte. Gleichzeitig nehmen Durchfallerkrankungen zu. Laut BLV ist der unsachgemässe Umgang mit Lebensmitteln Grund dafür. Lesen
TV-Tipp: Wenn Landfrauen reisen
In der neuen SRF-Sendung «Wenn Landfrauen reisen» tauchen ehemalige «Landfrauenküche»-Teilnehmerinnen in neue kulinarische Welten ein. In drei Folgen besuchen je zwei Schweizer Landfrauen eine bäuerliche Gastfamilie in Lettland, den USA oder Israel. Lesen
Deutschland: Fast jeder zehnte Bauer setzt auf Drohnen
Immer mehr deutsche Bauern setzen Drohnen ein. Vor allem grosse Betriebe mit mehr als 100 Hektaren nutzen Drohnentechnik. Lesen
Schweizer trinken mehr Schweizer Bier
Im Braujahr 2017/18 wurde weniger ausländisches Bier getrunken. Schweizer Biere legten hingegen zu. Lesen
Der Klimawandel hat jetzt ein Gesicht
An der 4. Agrocleantech-Tagung in Bern am letzten Freitag diskutierten Fachleute über eine klimafreundlichere Landwirtschaft. Lösungsansätze gäbe es zwar einige, doch deren Umsetzung ist anspruchsvoll. Lesen
Stachelig und delikat: Kardy
In der Deutschschweiz wenig bekannt, wird Kardy in Genf gerne an Festtagen genossen. Es ist das erste Gemüse, welches das AOP-Label erhalten hat. Lesen
Video: Landfrauenküche 2018 - Die schonungslose Sendungskritik, Sendung 2
Wir von der Redaktion sind im Landfrauenküche-Fieber. Wir verfolgen alle Sendungen gespannt, massen uns an, unseren Senf dazuzugeben und werweissen, wer das Rennen um den Sieg machen wird. Die aktuelle Sendungskritik von Jeanne Woodtli und Esther Thalmann finden Sie hier als Videobeitrag. LesenMeistgelesen
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