Landleben
Artikel
Interview mit Katharina Afflerbach: «Der erste Alpsommer war ein Aufbruch ins Ungewisse»
Katharina Afflerbach arbeitete als Marketing-Profi bei grossen deutschen Reisefirmen, als sie merkte, dass sie sich in dieser Welt nicht mehr so ganz zu Hause fühlte. Mitten auf der Karriereleiter entschied sie auszusteigen und fand sich kurze Zeit später auf einer Schweizer Alp wieder.Lesen
Mispeln werden zuletzt in der Saison geerntet
Mispeln sind richtige Vitaminbomben und gelten als einheimischer Superfood. Sie helfen, dass es beim Konfi kochen geliert.
Das Einkommen der Luzerner Landwirte 2019 war gut – 2020 wird noch besser
Die Auswertung von Luzerner Buchhaltungsergebnissen zeigt eine positive Tendenz. Auflagen hemmen aber die Betriebsentwicklungen. Gut für Luzern: Schweine brachten Scheine.
Falsche Oliven, ein mediterraner Apéro aus der Schweiz
Für Oliven muss man nicht zum Griechen oder Italiener auf den Markt. Um echte Schweizer Oliven zu produzieren sollte man jetzt Wildobst sammeln und es dann pikant im Öl ansetzen.
Wenn der eigene Stammhalter für den Bauernhof fehlt
Für viele Bauernpaare gilt ein Sohn als Garant für die Hofübernahme. Das kann ganz schön Druck machen und zu grossen Problemen führen.
Betriebsleiterschule 1: Einen Berufsschritt weiter
Im Kanton Luzern und Aargau haben junge Berufsleute die Weiterbildung abgeschlossen und den Fachausweis erhalten.Lesen
Abschluss Bäuerinnenschule Gurtnellen mit etwas Verspätung
Die elf Absolventinnen der Bergheimatschule haben ihr Diplom mit der Post erhalten.Lesen
«SRF bi de Lüt Landfrauenküche»: Das Dessert von Ilona Thétaz
Ilona Thétaz serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Dessert Aprikosen Sorbet mit Safranschaum und Frischkäse. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.Lesen
Meistgelesen
- Schälschäden durch Wisente: Verein relativiert, Bauernverband will Abbruch
- Gabi Elmer gewinnt mit ihrem Glarner Alpkäse AOP Gold bei den Swiss Cheese Awards
- Meine abenteuerliche Anreise zur Landfrauenköchin im Glarnerland
- Landfrau Sonja Rutz: «Ich habe das Glück, nicht jeden Tag kochen zu müssen»
- Maul- und Klauenseuche in Deutschland: Ein toter Büffel brachte die Gewissheit