Landleben

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Johannes Hess ist 29-jährig und in der Ausbildung zum Landwirt bei der Familie Siegenthaler in Fankhaus, Kanton Bern. (Bild Johannes Hess)

Lehrlingsalltag: «Käsen ist ein unterschätzter Knochenjob, der Freude bereitet»

Auf dem Lehrbetrieb in Fankhaus lernt Johannes Hess das Handwerk der Milchverarbeitung kennen und geniesst die belohnende Arbeit in der Käserei.Show more
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Der Revierförster Alois Dober hatte mit den Schülerinnen und Schüler  sichtlich Spass. Unter seiner Anleitung pflanzten die Kinder junge Bäume im Wald. (Bilder Barbara Heiniger)

Waldschule: Mit Fleiss bei der Arbeit

Nachhaltige Schulstunden erlebten die Schülerinnen und Schüler vom Schulhaus Nyffel in Huttwil. Zusammen mit Revierförster Alois Dober setzte die Schulklasse junge Tannen im Wald.Show more
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Beispiel Pachtvereinbarung: Wenn es auf Beziehungsebene zwischen Pächter und Verpächter zu Misstrauen und Vorbehalten kommt, wird es auch auf der Sachebene knirschen. (Bilder Inforama)

Kommunikation: Gut vorbereitet ist halb verhandelt

Erfolgreiches Verhandeln lässt sich lernen. Essenziell vor wichtigen Gesprächen ist auch die richtige Vor- und Denkarbeit. Coach Niklaus Sommer vom Inforama Emmental weiss, wie das geht.Show more
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Selbstgemachte Badekugel als Mitbringsel aus der Küche. (Bilder et)

Ausprobiert: Badekugel-Sprudelspass aus der eigenen Küche

Wenn es draussen etwas garstig ist oder nach einem anstrengenden Tag gibt es nichts Schöneres als ein warmes Bad. Mit einer duftenden und sprudelnden Badekugel, inklusive Blumenblüten, aus der eigenen Küche macht das Entspannen gleich noch mehr Spass.Show more
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Die einheimischen Kornelkirschen blühen früh im Frühling in dezentem Gelb und sind eine erste Anlaufstelle für Insekten. (Bilder Ruth Bossardt)

Hecken – ein Sichtschutz der blüht und duftet

Es gibt zahlreiche Heckenpflanzen, darunter auch einheimische, die mit ihren Blüten und Duft beeindrucken. Zudem bieten sie Insekten Nahrung. Hier finden Sie eine Auswahl aus einheimischen und nicht einheimischen Heckensträucher.Show more
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Vor der Sommerpause plant der Bundesrat einen weiteren Öffnungsschritt. Auch dieser soll grösser werden, als der ursprüngliche Fahrplan vorsah. (Bild RitaE / Pixabay)

Ab dem 31. Mai 2021 dürfen Restaurants wieder vollständig öffnen – unter Auflagen

Der nächste Öffnungsschritt des Bundesrats fällt angesichts der sinkenden Corona-Fallzahlen grösser aus, als früher geplant. Ab kommenden Montag darf man wieder in einer Gaststube Platz nehmen.Show more
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Schatten im Auslauf des Wartestalls: Im Deckzentrum für Zuchtsauen müssen die Betriebsleiter aber auf andere Massnahmen zurückgreifen. (Bild Suisag)

Tipps gegen Hitzestress bei Sauen im Deckzentrum

Irgendwann wird sie wohl auch in diesem Jahr noch kommen – die Sommerhitze. Sie führt vor allem bei Zuchtschweinen zu finanziellen Verlusten. Deshalb sollten die richtigen Massnahmen dagegen ergriffen werden.Show more
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Obwalder Kantonsrätin Franziska Gasser-Fryand, Petra Rohrer-Stimming und Daniela Lobsiger haben den Kurs besucht. (Bild BauernZeitung)

Frauen fördern Frauen: Ein Kurs als Vorbereitung aufs Amt

Die Bäuerinnen und Landfrauen wollen mehr Frauen in Verbänden und Politik. Vorbereiten auf ein solches Amt kann der Kurs «Kompetent engagiert – motiviert und bedacht ein Anliegen vertreten».Show more
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Derzeit gibt es im Detailhandel immer mehr vegane Produkte, die ähnlich wie Käse oder Joghurt verwendet werden. Wie lange der Boom anhält,  ist unklar. (Bild jsc)

Wie geht Swissmilk damit um, dass vegane Produkte immer beliebter werden?

Für die Basismarketing-Organisation ist der Vegan-Boom eine Marktentwicklung und keine Bedrohung. Trotzdem ist Swissmilk verschiedentlich aktiv, um das Original Milch zu schützen.Show more
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Blick in den Hofladen: Über 150 Produkte stellt Familie Meier in Eigenproduktion her.(Bild Rahel Iten)

Meiers Hofladen wurde zum erfolgreichen kleinen Unternehmen

Frische Produkte direkt vom Hof, stets saisonal und regional. Darauf legen Silvia und Edi Meier wert. In der Zwischenzeit produzieren sie selbst über 150 verschieden Waren.Show more
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