Die Nachzucht auf dem eigenen Betrieb aufziehen braucht Zeit und Platz. Eine andere Möglichkeit ist, die Remonten ausserhöfisch auf Aufzuchtbetriebe zu geben und vor dem Abkalben zurückzuholen. In den Kantonen ist das unterschiedlich stark verbreitet. Dort, wo die Vertragsaufzucht gängige Praxis ist, fehlen jedoch zunehmend genügend Aufzuchtplätze. Dies hat eine Umfrage der BauernZeitung ergeben. Es wird lieber…
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