Nach 97 Tagen Kampagne wurde in Frauenfeld TG am Mittag des 23. Dezembers die letzte Rübe verarbeitet, berichtet die Schweizer Zucker AG (SZU). Die rund 445'000 t konventionellen Zuckerrüben aus der Schweiz erreichten einen durchschnittlichen Zuckergehalt von 17,6 % bei einem Fremdbesatz von 7,6 %. Zusätzlich wurden 225'000 t konventionelle Rüben aus Deutschland eingeführt, davon 80 % per Bahn.
ZuckerrübenKampagne 2021: Bis Ende Woche erfolgt die erste Akontozahlung
Erfreuliche Kampagne 2021 geht zu Ende
Aus Sicht der Verarbeitung und Logistik darf innerhalb der Schweiz von einer erfreulichen Kampagne gesprochen werden. Mit einer Ausnahme blieb das Werk in Frauenfeld von technischen Pannen verschont und arbeitete mit konstanter Leistung. Die Züge der TR Transrail fuhren mit der bewährten Zuverlässigkeit. Im Vergleich zur Planung vom Sommer waren nur geringfügige Anpassungen nötig. Bei der Strassenanfuhr stellten alle Beteiligten ein weiteres Mal ihre Flexibilität unter Beweis. Wegen Verzögerungen beim Bahntransport mussten die Liefermengen auf der Strasse kurzfristig erhöht wurden, was problemlos umgesetzt wurde. Die ungeliebten Verschiebungen auf spätere Termine wurden weitgehend vermieden.
Zugausfälle in Deutschland verlangten Anpassungen
Zwiespältig ist die Bilanz bei den Rübenimporten. Die Mengen sind bedeutend und zur Auslastung der Werke sowie der sicheren Versorgung der Kunden mit Zucker aus eigener Produktion unverzichtbar. Zahlreiche Zugsausfälle beeinträchtigten die nötige Planungssicherheit und verlangten Anpassungen der Verarbeitungsleistung in der Fabrik.
Trotz weniger Erträge, zufrieden
Gesamthaft wurden in beiden Werken rund 1,39 Mio. Tonnen Rüben verarbeitet und daraus zirka 210'000 t Zucker produziert. Obwohl die Durchschnittserträge bei den Schweizer Rüben mit knapp 66 t pro Hektare deutlich unter dem mehrjährigen Durchschnitt liegen, ist das Resultat angesichts der schwierigen Bedingungen im Jahr 2021 zufriedenstellend.
Nach einer längeren Kälteperiode im Frühjahr und der Nässe im Sommer fehlten den Rüben zwei Monate Wachstum. Der schöne Herbst kompensierte einiges und die Zuckergehalte erreichten ein ansprechendes Niveau, mit Ausnahme der Regionen mit starkem SBR-Befall. Anders als noch im letzten Jahr ist der bereinigte Zuckerertrag (BZE) zwischen den Regionen wesentlich ausgeglichener. Mit 10,2 Tonnen pro Hektare zeigt sich der Durchschnitt 1 Tonne tiefer als im Vorjahr.
Gute Perspektiven für 2022
Die Wolken am Zuckerrübenhimmel haben sich deutlich verzogen. Die Perspektiven für das nächste Zuckerrübenjahr sind so gut, wie schon lange nicht mehr. Dafür verantwortlich sind
- deutlich gestiegene Zuckerrübenpreise,
- stabile Rahmenbedingungen mit Einzelkulturbeitrag und Mindestzoll,
- höhere Zuckerpreise sowie
- neue Sorten mit bessern Krankheitstoleranzen.
Was jetzt noch fehlt sind stabile – besser noch steigende – Anbauflächen.
13. Wochenbericht
| Lieferung | Zucker | Gesamtabzug | |
| Werk Aarberg | |||
| Schweiz | 635'200 t | 16,4 % | 7,2 % |
| Total Aarberg (konv.) | 635'200 t | 16,4 % | 7,2 % |
| Werk Frauenfeld | |||
| Schweiz | 6600 t | 16,2 % | 7,0 % |
| Deutschland | 75'700 t | 17,2 % | 5,3 % |
| Total Bio | 82'300 t | 17,1 % | 5,4 % |
| Schweiz | 443'400 t | 17,6 % | 7,6 % |
| Deutschland | 225200 t | 17,7 % | 6,0 % |
| Total konv. | 668'600 t | 17,6 % | 7,1 % |
| Total Frauenfeld | 750'900 t | 17,5 % | 6,9 % |
| Total SZU konv. | 1'386'100 t | 17,0 % | 7,0 % |
(Quelle Schweizer Zucker AG)
