«In den vergangenen Jahren hatten wir immer zu wenig Schweizer Biozucker. Das hat sich verbessert», vermerkte Sebastian Sieber von der Zucker AG. Die Anbaubereitschaft ist gestiegen. Für 2024 sind bereits 300 ha angemeldet. Die meisten Flächen liegen in der Westschweiz. «Gebt etwas mehr Vollgas hier in der Ostschweiz», sagte Milo Stoecklin, Bioberater der Zucker AG. Trotz des riesigen Arbeitsaufwands lohnt es sich.…
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