Beim Betreten des alten Bauernhauses steigt einem als Erstes der Duft von frisch gebackenem Zopf in die Nase. Immer am Samstag bäckt Sabrina Schmid 15 Kilo Zopf für ihren kleinen Hofladen, der die Grösse eines Kinderspielhauses für den Garten hat. Anfang 2018 hat sie ihn eröffnet und das Sortiment sukzessive erweitert, auch mit Bioprodukten von anderen Betrieben. «Bio, weil es für uns stimmt» Am Küchentisch sitzt…
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