Milchindustrie beantragt 3000 t Butterimport - SMP wehren sich

SMP

SMP kritisiert Butterimporte der Migros

Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP zeigt kein Verständnis für die Butterimporte der Migros, welche aktuell zu reden geben.

Sieben Prozent weniger Butter produziert

Im 2013 haben die Molkereien über 47‘000 Tonnen Butter produziert. Gegenüber dem Vorjahr entspricht das einem Minus von rund sieben Prozent (-3‘700 Tonnen).

Milchmarkt

Migros importiert Butter wegen "Rohstoffmangel"

Schweizer Milch(-fett) scheint ein knappes Gut zu werden. Ausgerechnet in der Guetzlizeit importiert Migros Butter aus der EU. Die Lager sind rund 1200 t tiefer als letztes Jahr. Die SMP sehen die Schuld bei der Migros selber.

Fünf Gründe, warum den Franzosen die Butter ausgeht

In Frankreich wird Butter zur Mangelware. Der Versorgungsengpass hat nun auch die Supermärkte erreicht, die ihre Kunden vor leeren Regalen stehen lassen. Fünf Gründe, warum es soweit kommen konnte.

Milch

Milchmarkt: Gut für den Milchpreis, schlecht für die Butter

Der Käseabsatz brummt, die Milchproduktion nicht. Das ist gut für den Milchpreis und schlecht für die Butter.

Käserei in neuen Händen

Aaremilch-Aktionäre stimmen der Migros-Beteiligung klar zu

Unlängst informierte die Aaremilch über die Absicht, der Migros-Verarbeiterin Elsa 50 Prozent der Aktien zu übertragen. Gleichzeitig übernimmt Elsa die Kontrolle über die Naturparkkäserei im Diemtigtal. Die Aktionäre folgten dem Plan mit grossem Mehr.

Analyse

Aaremilch-Bauern sollen die Käserei loslassen – aber nicht die Unabhängigkeit

Redaktorin Simone Barth findet es richtig, dass die Käserei in Oey-Diemtigen an die Migros geht. Doch die Detailhändlerin erhält mehr als das. Das werde in Zukunft problematisch, so ihre Prognose.

Digitalisierung in der Praxis

Roboter helfen Grüters in Feld und Stall

Auf Einladung von Bio Luzern gab es Einblicke in den modern geführten Sonnhaldenhof. Dort erleichtern eine Software zur Datenerfassung, die Spurlenkung des Traktors, zwei Melkroboter und «Wäutu» den Arbeitsalltag.

Ständig neue Butterimporte

Uniterre beklagt falsche Prioritäten in der Schweizer Milchverarbeitung

Der Plan der BOM, über einen neuen Fonds die Butterproduktion im Inland anzukurbeln, funktioniere nicht, so Uniterre. Derweil steige der Export von Käse «ohne Wertschöpfung».

Weiterbildungsreihe Hofgespräche

«Die Milchproduktion liegt mir», sagt Landwirt Thomas Brunner

Thomas Brunner hat seinen Betrieb vor 20 Jahren übernommen und die Milchproduktion ausgebaut. «Ich arbeite gerne, aber alles hat seine Grenzen», meint er zur Arbeitsbelastung.

Milchmarkt in Bewegung

Steigt der Richtpreis doch noch um weitere 4 Rappen?

Der Index des Bundesamts für Landwirtschaft deutet auf eine weitere Steigerung hin, wie der SMP-Direktor bestätigt. Der Entscheid der BOM fällt Ende August.

Milch werde Mangelware

«Endlich ist die Zeit der Produzentenorganisationen gekommen!»

POs seien die einzigen, die Milch dorthin liefern können, wo der beste Preis dafür bezahlt wird, betont Big-M. Da die Aaremilch zur Hälfte Elsa gehören soll, fragt man sich, was das für ihre Position in der BOM bedeuten wird.

Milchmarkt

Mooh ist die letzte Produzentenorganisation der Schweiz

Mit dem geplanten Einstieg der Migros bei der Aaremilch, verbleibt Mooh als letzte PO in der Milchbranche. Das könnte zu Verschiebungen führen. Mooh-Geschäftsführer René Schwager spricht über Ziele.

Milchproduktion

Es kommt zum Kampf um Rohstoffe – auch um Milch

Weltweit steigt die Nachfrage nach Milch jährlich um 1 %. Obschon die Produzentenpreise deutlich gestiegen sind, bleiben die Schweizer Milchbauern verhalten. Die Einlieferungen steigen nicht. Ein Hauptgrund dafür ist das Kostenumfeld.