Vor ziemlich genau einem Jahr hat die Migros bekannt gemacht, das gesamte Trinkmilchsortiment auf IP-Wiesenmilch umzustellen. Nun zieht Lidl mit der Umstellung auf Bio und die Eigenmarke «Terra Natura» nach, wobei letztere die Richtlinien der IP-Suisse-Wiesenmilch erfülle. Schon seit Jahren beziehe man Trinkmilch zu 100 Prozent von Schweizer Landwirt(innen), betont Lidl in einer Mitteilung.
Migros stellt das ganze Trinkmilch-Sortiment auf IP-Wiesenmilch um
Bis Ende Jahr will Migros für sämtliche Trinkmilch-Kategorien nur noch Wiesenmilch. Dafür sucht man nun Produzenten. Gesucht sind 100 Mio kg Milch, die nach IP-Suisse-Bedingungen produziert werden. Für die gesamte Menge wird ein Zuschlag von 5 Rp./kg bezahlt.Nachhaltigkeit für jedes Portemonnaie
Sojafreies Futter, regelmässiger Auslauf auf die Weide, Förderung der Biodiversität und eine klimafreundlichere Produktionsweise sind die Vorteile, die Lidl zu IP-Suisse-Wiesenmilch aufführt. Die Sortimentsanpassung geschehe im Rahmen der Strategie, «nachhaltige Lebensmittel für alle und jedes Portemonnaie zugänglich zu machen». Nachhaltiges Einkaufen solle kein Privileg sein, so das Motto.
«B» beim Tierwohlrating
Das Tierwohlrating des Schweizer Tierschutz STS, das Lidl-Kund(innen) als Orientierung dienen soll, stuft die Wiesenmilch auf der Skala von A bis D mit B (gut) ein. Damit gibt es bei Lidl nur noch Frischmilch zu kaufen, die Stufe B oder höher erreicht. Vom STS selbst gibt es Lob: «Mit dieser Umstellung katapultiert sich Lidl bezüglich Anteil Tierwohlprodukte bei der Frischmilch mit einem Schlag auf die vordersten Plätze im Vergleich mit anderen Detailhändlern. Hut ab vor dieser Leistung», wird Cesare Sciarra, Leiter Kompetenzzentrum Nutztiere vom STS in der Mitteilung zitiert.
