Markt & Preise
Infografik: So viel Käse isst die Schweiz
Im letzten Jahr steigerten die Schweizerinnen und Schweizer ihren Käsekonsum im Vergleich zum Vorjahr um 5,5 Prozent. Beliebt war vor allem Frischkäse und Quark sowie Halbhartkäse.

Die Marketingaktivitäten mussten angepasst werden. (Bild lid/ji)
(Bild: lid / Jonas Ingold)

Die Marketingaktivitäten mussten angepasst werden. (Bild lid/ji)
(Bild: lid / Jonas Ingold)
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Schweizer haben 2020 deutlich mehr Käse gegessen
Im vergangenen Jahr stieg der Pro-Kopf-Konsum von Käse um 5,5 Prozent auf 23,1 Kilo. Vergleichbar ist dies jedoch wegen des ausbleibenden Einkaufstourismus nur bedingt.Weil Landwirtschaft eigene Lösungen braucht
Konsum von Gruyère AOP erreicht 2020 ein neues Rekordhoch