Stierenmarkt

Ein neuer Gesamtzuchtwert soll den Kauf eines wirtschaftlichen Vererbers erleichtern

Am Stierenmarkt für Fleischrinder wurde die Bedeutung der Vererberwahl für Zucht- und Produktionsbetriebe eindrücklich betont. Durchschnittlich kosteten die Stiere über 5700 Franken, während ein neuer Gesamtzuchtwert IBB dabei helfen soll, die genetische Qualität kompakt zu bewerten.

Von Daniela Joder

Publiziert am Samstag, 27. September 2025 05:45

Lesedauer 4 Minuten

Themen Handel, Fleisch

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Der Champion der Angus-Rasse: der 775 kg schwere SMG-Mitch vom Sonnenhof von Silvan Gmür-Keller aus Ganterschwil SG. (Bild: Daniela Joder)

Der Champion der Simmental ist ein Witzwiler: M-Erwin von Witzwil gehört der dort ansässigen JVA und erreichte in der Synthese 94 Punkte. (Bild: Daniela Joder)

Die Einzigen ihrer Rasse: der Charolais-Stier Nino, Ueli Bader, Mümlliswil SO, und Aubrac-Stier Hannibal MHF, Michael Büchsler, Frauenkappelen BE. (Bild: Daniela Joder)

In der Mister-Wahl der Limousin setzte sich Kaufmanns Paco MHF von Simon Kaufmann aus Deitingen SO gegen eine starke Konkurrenz durch. (Bild: Daniela Joder)

Svenja Strasser ist Leiterin des Herdebuchs bei Mutterkuh Schweiz. (Bild: Privat)

«Denkt daran, der Stier ist die Hälfte der Herde», betonte Auktionator Urs Jaquemet am Stierenmarkt für Fleischrinder immer wieder. Der Kauf eines Vererbers ist sowohl für die Zucht- als auch für die Produktionsbetriebe ein gewichtiger Entscheid. Einerseits ist es finanziell eine recht grosse Investition – im Schnitt kosteten die Stiere vergangene Woche 5789 Franken. Andererseits hat die richtige Genetik einen…