Noch immer laufen die Schlachtungen mit aktuell wöchentlich 47 000 bis 48 000 Schlachtschweinen auf Hochtouren. Der Zielwert in einem gesunden Markt liegt bei rund 44 000 Schlachtungen – und wird bereits seit vielen Wochen überschritten. Der Einzug für den Entlastungsfonds startete mit den Schlachtungen ab dem 16. Februar. Er beträgt 20 Rappen pro Kilo Schlachtgewicht und wird durch die mengenrelevanten zehn grössten…
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