Lüpfige Volksmusik untermalte die diesjährige 20. Alpkäse-Prämierung an der Olma in St. Gallen. Teilnehmen dürfen alle Käsesorten aus Milch, die in einem Schweizer oder Liechtensteiner Sömmerungsgebiet gemolken und dort verkäst worden ist, teilen die Veranstalter mit. In den fünf Kategorien Halhart-, Hart-, Hobel- und Schaf- oder Ziegenkäse sowie Mutschli prämierte die Jury unter dem Vorsitz von Markus Hobi, Präsident der Alpwirtschaftskommission des St.Galler Bauernverbands, die besten:

Halbhartkäse

  1. Preis: Schwägalpkäse, Alpschaukäserei Schwägalp, Gemeinde Hundwil, von Albin Gräzer, Hundwil AR
  2. Preis: Mythen Alpkäse, Alp Gummen, Gemeinde Schwyz, von Reto Rüttimann, Langnau am Albis ZH
  3. Preis: Bündner Alpkäse, Alp Stürfis, Gemeinde Maienfeld, von Jonpitschen Stecher, Maienfeld GR

Hartkäse

  1. Preis: Berner Alpkäse, Stalden, Gemeinde Saanen, von Alfred und Ursula Haldi, Grund BE
  2. Preis: Alpkäse, Alp Hahnenmoos, Gemeinde Adelboden, von Familie Wäfler, Frutigen BE
  3. Preis: Pilatus-Alpkäse, Alp Schwandi / Alp Laub, Gemeinde Alpnach, von Thomas Schacher, Alpnach OW

Hobelkäse

  1. Preis: Berner Hobelkäse, Alp Mittebach, Gemeinde Saanen, von Gery Ryter, Saanen BE
  2. Preis: Hobelkäse AOP, Alp Stiegelberg «Horemäder», Gemeinde Lenk im Simmental, von Franziska Trachsel, Lenk im Simmental BE
  3. Preis: Berner Hobelkäse, Oberstockenalp, Gemeinde Erlenbach i.S., von Werner Bühler, Erlenbach i.S. BE

Mutschli

  1. Preis: Prechter Mutschli, Alp Precht, Gemeinde Mels, von Josef Schumacher, Mels SG
  2. Preis: Mutschli, Alp Laui, Gemeinde Morschbach, von Alois Fassbind, Illgau SZ
  3. Preis: Mutschli, Alp Imbrig, Gemeinde Marbach, von Margrit und Rudold Jordi, Zäziwil BE

Schaf-/Ziegenkäse

  1. Preis: Weissschimmelkäse, Alp Sennerei Maran, Gemeinde Arosa, von Selina Senti, Arosa GR
  2. Preis: Weissschimmelkäse, Alp Kiley, Gemeinde Schwenden, von Lukas Troger, Schwenden BE
  3. Preis: Ziegen-/Schafkäse, Alpe Stabveder, Gemeinde Calanca, von Henriette Lenz, Cauco GR

Insgesamt wurde gemäss Mitteilung eine Gesamtpreissumme von 16‘000 Franken ausgezahlt. Weitere Teilnehmer, die kein Preisgeld bekamen, wurden mit einer Anerkennungs-Urkunde für ausgezeichnete Qualität geehrt.

Hier finden Sie eine Liste aller Preisträger und Urkundenempfänger aller Kategorien.