Gastronomie

Hofbeizer blicken auf 2020 zurück: «Planen war nicht möglich»

Für die Gastronomie war das letzte Jahr ein einziges Auf und Ab. Von den vielen wechselnden Vorschriften und Massnahmen betroffen waren auch die vielen Betreiberinnen und Betreiber von Hofbeizen.

Von Livio Janett

Publiziert am Donnerstag, 4. Februar 2021 09:34

Lesedauer 6 Minuten

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Der Schweizer Teil-Lockdown schliesst die Gastronomie mit ein. Nach einem Jahr mit vielen Herausforderungen verbessert sich die Situation wohl bis Ende Februar nicht. (Bild Esther Stauffacher)

Der Schweizer Teil-Lockdown schliesst die Gastronomie mit ein. Nach einem Jahr mit vielen Herausforderungen verbessert sich die Situation wohl bis Ende Februar nicht. (Bild Esther Stauffacher)

Die Corona-Pandemie hat den Gastro-Sektor und damit auch die Hofbeizen vor grosse Herausforderungen gestellt. Trotzdem war 2020 für viele kein Totalausfall. Kein schlechter Sommer Ein Auf und Ab war das vergangene Jahr für Familie Stauffacher, die einen Landwirtschaftsbetrieb und das «Buurebeizli Dergeten» in Nesslau SG führt. Die BauernZeitung hat im Frühling 2020 schon einmal mit der Toggenburger Familie…

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