Ernährung

Die vegi-vegane Mensa an der Uni Luzern bleibt ein Politikum

Der Luzerner Kantonsrat hat an der Herbstsession über mehrere dringliche Vorstösse zu beraten. Kritisiert wird, dass an der Uni die Konsumfreiheit eingeschränkt werde.

Von Josef Scherer

Publiziert am Sonntag, 12. September 2021 14:35

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Nur noch draussen vor der Uni gäbe es Fleisch: Aus einem Food-Truck auf dem Vorplatz.

Nur noch draussen vor der Uni gäbe es Fleisch: Aus einem Food-Truck auf dem Vorplatz. (Bild: Uni Luzern)

Nach dem Vorstoss von Toni Graber (SVP/LU) kurz nach dem Bekanntwerden des Entscheids der Uni Luzern Anfang Juli, dass die Mensa in erster Linie vegetarisch betrieben werde (die BauernZeitung berichtete mehrmals über das Thema), opponieren nun auch weitere Politikerinnen bürgerlicher Parteien. Gegen Diskriminierung So fordert FDP-Kantonsrätin Rosy Schmid in einem Postulat von der Regierung, dass in allen…

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