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Die Milchbranche hat ein Cappuccino-Problem

Die Milchbranche hat ein Cappuccino-Problem

Die Zusammensetzung der Milch ist ein wichtiger Faktor für die Schäumbarkeit. Aber da gibt es weitere (ungeklärte) Gründe, warum die Milch manchmal nicht schäumt. Und das ist aktuell offenbar der Fall.Show more
ABO
Zwei neue Viehschauexperten wurden gewählt

Zwei neue Viehschauexperten wurden gewählt

An der DV des emmentalischen Fleckviehzuchtverbands, wählten die Delegierten zuhanden von Swissherdbook zwei neue Viehschauexperten. Dabei holten die beiden Schangnauer David Gerber und Christian Reber am meisten Stimmen.Show more
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Offene Türen als Betriebszweig

Offene Türen als Betriebszweig

Die Familie Jordi betreibt ihren Hof in unmittelbarer Nähe zur Stadt Basel. Ruhig ist es da selten. Das liegt nicht nur an den Tieren oder lauten Maschinen. Der Betrieb liegt mitten in einem Naherholungsgebiet der urbanen Bevölkerung. Bei so vielen Besucherinnen und Besuchern sind Transparenz und ein offener Dialog unabdingbar.Show more
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Helfen Sie mit, solche Bilder in Zukunft zu vermeiden

Helfen Sie mit, solche Bilder in Zukunft zu vermeiden

Immer wieder kommt es vor, dass sich Hirsche und Rehe in liegen gelassenen Zäunen verheddern und verenden, wie ein aktuelles Beispiel zeigt. Besonders gefährlich sind Weidenetze.Show more
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Antibiotikaresistenz entstand auf Igeln, nicht im Stall

Antibiotikaresistenz entstand auf Igeln, nicht im Stall

Bisher war man der Meinung, Staphylococcus-Bakterien hätten wegen Antibiotika in der Veterinärmedizin eine Resistenz gegen Methicillin entwickelt. Nun zeigen englische Forscher: Ursprünglich beteiligt waren Igel, nicht Kühe.Show more
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Ein Böser ist neuer Schaupräsident

Ein Böser ist neuer Schaupräsident

Die Würfel sind gefallen. Wenig überraschend wurde der bisherige Vize Christian Bürki zum Nachfolger von Christian Aegerter gewählt. Der neue Vize überrascht auch nicht, aber jung ist er dennoch für dieses Amt.Show more
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Mutterkuhhaltung mit Natura-Beef ist ein gutes Standbein auf Judith Wylers Betrieb.

Betriebsleiterin Judith Wyler: «Du spürst im Herzen, wenn du am richtigen Ort bist»

Judith Wyler aus dem Aargauischen Remetschwil schaut auf ihr erstes Jahr als landwirtschaftliche Betriebsleiterin zurück. Es hat sie manchmal bis an die Grenzen gefordert, aber heute sagt sie überzeugt: «Ich bin am richtigen Ort.»Show more
ABO
Das Wichtigste in Kürze zum Tier- und Menschenversuchsverbot

Das Wichtigste in Kürze zum Tier- und Menschenversuchsverbot

Die Initiative will nicht nur Tierversuche verbieten, sondern auch den Import damit entwickelter Produkte. Die Gegner, zu denen der Schweizer Tierschutz STS gehört, befürchten negative Konsequenzen für die Forschung.Show more
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Eine schwarz-weisse Kuh sorgte mehrmals für Mehrlinge

Eine schwarz-weisse Kuh sorgte mehrmals für Mehrlinge

Landwirt Koni Schlüssel aus dem luzernischen Mauensee erzählt von Gladia und deren Tochter Tina. Die schwarz-weisse Kuh passte farblich erst nicht wirklich auf den Betrieb, ihre Linie machte sich aber in späteren Jahren verdient.Show more
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Für Glück im Stall braucht es den richtigen Zuchtstier

Für Glück im Stall braucht es den richtigen Zuchtstier

Auch vor der Digitalisierung musste der Stier sorgfältig ausgewählt werden. Der Film «Glück im Stall», der im Jahr 1964 vom Schweizer Fleckviehzuchtverband in Auftrag gegeben wurde, zeigt, wie die Züchtung damals funktionierte.Show more
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