Thema: Gemüse
So will der Bund mit steigendem Bewässerungsbedarf umgehen
Man betont die Wichtigkeit einer angepassten Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen. Mehr Daten zur Wassernutzung und dem Auftreten von Trockenheit in den Kantonen sollen zu einer besseren regionalen Planung beitragen.
In Sünikon wachsen 16 Zwiebelsorten auf 1,7 Hektaren
Die Bigler Samen AG will mit einem Kompaktversuch Erkenntnisse zu Robustheit und Lagerqualität verschiedener Zwiebelsorten gewinnen. Die Praxistauglichkeit ist für Geschäftsführer Bruno Stucki zentral. Für aussagekräftige Resultate müsse eine normale Bewirtschaftung stattfinden.
Die fusionierte «Alliance Gemüse Schweiz» soll Vorteile für Produzenten und Abnehmer bringen
Coop will «noch stärker» auf Schweizer Gemüse setzen und dabei von der neuen Organisation dreier regionaler Frischgemüse-Allianzen profitieren. Die Fusion verspreche unter anderem längere Produktionszeiten für Gemüsebauern und weniger Food Waste.
Die Spargelsaison ist gestartet
Der Spargelanbau wird immer professioneller, wie ein Blick in den Kanton Zürich zeigt. Die Produzenten suchen und finden neue Vertriebskanäle und moderne Technik hält Einzug.
Allenthalben höhere Preise: Krieg, Klima und Food Waste beschäftigen den Früchte-, Gemüse und Kartoffelhandel
Swisscofel-Präsident Martin Farner konnte an der Generalversammlung vom 11. Mai 2022 mehr als 150 Mitglieder und Gäste begrüssen. Ihn beschäftigen die aktuellen Preissteigerungen.
Der Einflug der Grünen Salatblattlaus beginnt
Die Bedingungen für Schädlinge wie auch Krankheiten waren bzw. sind derzeit ideal. Die Bestände sollten regelmässig kontrolliert und bei Bedarf eine Behandlung durchgeführt werden.
Vor der Gründung der Solawi dachte sich Christian Mächler: «Einfach mal machen»
Auf 0,4 Hektaren setzt die Solidarische Landwirtschaft Halde auf veganen Anbau – ohne Traktor und ohne Stress, aber dafür mit viel Handarbeit und Kompost.
Grüne Spargeln sind beliebter als bleiche Spargeln
Die Spargelsaison hat gestartet. Die Schweizer Bevölkerung isst etwas weniger als 1.5 kg davon pro Kopf und Jahr - sagt die Statistik. Wahrscheinlich ist es aber etwas mehr.
Gemüseproduzenten fordern bessere Rahmenbedingungen und weniger Verbote
Nach den letztjährigen Ernteausfällen, hohen Importen und tiefer Einlagerungsquoten für Lagergemüse will der Dachverband die Gemüseproduktion ankurbeln. Der Vorstand erhält vier neue Gesichter.
Ärger bei den Gemüslern: Migros schreibt erneut Langfrist-Verträge aus
Die Migros sorgt mit der langfristigen Preisfixierung für Kritik bei den Bio-Gemüseproduzenten. Diese fürchten, bei den explodierenden Produktionskosten am kürzeren Hebel zu sitzen. Die Grossverteilerin sieht Vorteile für beide Seiten.