Thema: Gemüse
Hobbygärtnern rät er jeweils, das Risiko doch den Profis zu überlassen
Weil er die Zusammenarbeit mit dem Detailhandel nicht als Partnerschaft empfindet, vermarktet Bruno Bläuer sein Gemüse direkt. Die Nachfrage sei wieder auf Vor-Corona-Niveau, was trotz untergepflügtem Salat auch sein Gutes habe.
Wauwiler Champignons AG übernimmt Produktionsstandort im Aargau
Das Luzerner Familienunternehmen Wauwiler Champignons AG übernimmt einen Produktionsbetrieb der Kuhn Champignon AG im Aargauischen Full-Reuenthal.
Erste Krautfäule-Funde in Tomaten
Die feuchte Witterung begünstigt das Auftreten des Pilzes. Zudem nehmen Graufäule-Infektionen in wüchsigen Tomatenbeständen zu.
Von der Ukraine als Erntehelferin in die Schweiz: «Vor dem Krieg hatte ich viele Pläne. Davon ist nicht viel übrig»
Russlands Angriff auf ihr Heimatland hat für Andriana Sobchuk alles verändert – und die 30-jährige Ukrainerin als Erntehelferin in die Schweiz gebracht.
Diese Gemüse sind perfekt fürs Grillieren
Es ist heiss und der Grill steht parat: Dazu passen diese Gemüse bestens.
Mit «Microgreens» und 45 Sorten Tomaten: Die Marktgärtnerin Barbara Schmid
Mit ihrem Kleinbetrieb betätigt sich die spät eingestiegene Gemüsegärtnerin Barbara Schmid erfolgreich in Nischen. Die wichtigsten sind Keimlinge, Essblätter und eine grosse Auswahl an raren Gemüsen.
Die Mairübe ist ein Wachstums-Champion
Nur 6 bis 8 Wochen brauchen die Mairüben von der Aussaat bis zur Ernte. Die Saison in der Schweiz dauert bis Juni.
Der Mulch soll in Zukunft gespritzt statt verlegt werden
Mulchfolienfetzen auf Äckern sind in vielen Regionen auf der Welt ein Problem. In der Schweiz sorgen nicht richtig eingearbeitete Resten von biologisch abbaubaren Folien für Diskussionen. Eine flüssig aufgetragene Mulchschicht könnte künftig helfen.
Versicherung von Gemüsebaubetrieben – Was gilt es zu berücksichtigen?
Hagel- und Elementarschäden können in Gemüsebaubetrieben schnell mehrere zehntausende oder sogar hundertausende Franken Schaden verursachen. Welche Versicherungsmöglichkeiten es gibt, führt Esther Böhler von der Schweizer Hagel auf.
Ist ein Pilz die Lösung gegen Nematoden?
Haben sich Wurzelgallennematoden einmal etabliert, können sie im Gemüsebau grosse Schäden verursachen. In einem Langzeitversuch der Agroscope konnte erfolgreich nachgewiesen werden: Mit dem Produkt Bioact WG kann der Pflanzenparasit in dem Masse reduziert werden, sodass ein besserer Ertrag zu erwarten ist als ohne Behandlung. Aber das Produkt hat auch seine Grenzen.