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Eines der Ziele ist laut Agroscope, mit den Alpkäsereien neue Produkte und Verarbeitungsverfahren zu entwickeln. (Bild Olivier Bloch / Agroscope)

Neue Versuchsstation zur Weiterentwicklung der Alp- und Berglandwirtschaft

Mit diversen Partnern lanciert Agroscope eine Versuchsstation, zu der auch ein Betriebsnetz in fünf Kantonen gehören soll. Das Ziel seien praxisorientierte Lösungen für den ganzen Alpenraum.Show more
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Weidegang senkt die Ammoniak-Emissionen, was den Effekt von Laufställen teilweise kompensieren könne. (Bild BauZ)

HAFL-Studie: Flächendeckend BTS und RAUS würde Ammoniak-Emissionen nur wenig steigern

Tierwohl und die Problematik der Ammoniak-Emissionen dürften nicht gegeneinander ausgespielt werden, findet der Schweizer Tierschutz STS. Eine wissenschaftliche Studie liefert Unterstützung.Show more
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Peter Wüthrich im Roggenfeld. Bis zur Ernte werde der Bestand noch höher. (Bilder Peter Fankhauser)

Bio-Landwirt Peter Wüthrich: «Die Böden trocknen viel weniger aus»

Viel Humus im Boden ist wichtig: Peter Wüthrich aus Lüterswil macht aus Überzeugung beim Solothurner Ressourcenprogramm Humus mit. Mit seiner Anbaumethode ist er zufrieden, denn dank Untersaat und Gründüngung trocknen die Felder weniger stark aus.Show more
ABO
Gute Bedingungen diesen Frühling für Übersaaten im Futterbau.  (Symbolbild Aline Küenzi)

Futterbaulehrer Dominik Amrein: «Viele Übersaaten sind gelungen»

Übersaaten haben sich diesen Frühling gelohnt, sagt der Fachmann Dominik Amrein. Tipps zu Futterbau, Maisanbau oder das Güllemanagement gibt es an einer Flurbegehung in Hohenrain.Show more
ABO
Normalerweise werden Erbsen ohne Hülse verzehrt, da diese meist nicht geniessbar sind. (Bild Pixabay)

Die Erbse: Eine kugelrunde Grande Dame

Die Erbse gehört zu den ältesten bekannten Gemüsen der Welt und ist die erste Hülsenfrucht, die in Europa angebaut wurde. Heute wird der Grossteil zu Tiefkühl- oder Dosenerbsen verarbeitet.Show more
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Im Jahr 2020 wurden gegenüber den Vorjahren deutlich mehr Bio-Champignons verkauft. (Grafik BLW)

Die Nachfrage nach Bio-Champignons wächst

Der Absatz von Bio-Produkten ist in den letzten Jahren stark gewachsen und der Marktanteil betrug im vergangenen Jahr 10,8 Prozent. Dieser Trend zeigt sich auch bei den Bio-Champignons.Show more
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Lukas Hofstetter unternimmt züchterische Anstrengungen, um seine Lacaune-Schafe an tiefere Kraftfutterrationen anzupassen. (Bild Peter Bringold)

Weniger Kraftfutter: Neue Bio-Suisse-Vorschriften fordern Schaf- und Ziegenhalter heraus

Ab 2022 senkt Bio Suisse den zugelassenen Kraftfutteranteil. Halter von Kleinwiederkäuern planen zur Umsetzung züchterische Anstrengungen und Anpassungen der Rationen mit hofeigenen Futtermitteln.Show more
ABO
Mirjam Schleiffer gewann den diesjährigen Nachwuchspreis der SGA. (Bild SGA)

SGA-Nachwuchspreis an junge Agrarwissenschaftler vergeben

Die Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) zeichnet jedes Jahr junge Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler mit dem SGA-Nachwuchspreis aus.Show more
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Die Zuckerrüben stehen kurz vor dem Reihenschluss oder haben diesen bereits erreicht. Eine Borspritzung ist vorzunehmen. (Bild Luzi Schneider, SFZ)

Der 21. Juni ist bei den Zuckerrüben matchentscheidend

Für ein durchschnittliches Zuckerrübenjahr, sollte der Reihenschluss bis Ende des Monats erfolgen. Mit einem Spitzenjahr ist aber nicht mehr zu rechnen.Show more
ABO
Kevin Nobs ist begeistert von der vielfältigen Pflanze. (Bilder BauernZeitung/aw)

Der mit den Brennnesseln der Emme entlang tanzt

Der Naturheilpraktiker und Biologe Kevin Nobs nimmt den Landfrauen Hindelbank die Angst vor der Alleskönnerin mit den fiesen Haaren. Die Brennnessel hat nicht nur Heilkräfte, sondern gilt auch als Delikatesse.Show more
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