301'529 Tonnen Milch haben die Schweizer Bauern im Januar 2018 produziert. Das entspricht einem Plus von 6,6 Prozent gegenüber dem gleichen Vorjahresmonat. Für Februar rechnet die TSM Treuhand mit einem Wachstum von 4,8 Prozent.
Die Käseproduktion lag im Januar 3,8 Prozent über dem Vorjahr. Die Exporte legten um 14,5 Prozent zu, während die Importe um 15,7 Prozent zunahmen.
lid
