Am 2. Dezember wurde im Bezirk Affoltern im Kanton Zürich erstmals eine Pastmilch unter der Marke «Di fair Milch» verkauft. Der kostendeckende Preis liegt aktuell rund 25 Rappen über dem Endpreis für Industriemilch.
43 Landwirtschaftsbetriebe sind an der «Genossenschaft Faire Milch Säuliamt» beteiligt. Die Genossenschaft bekam von der Landi Albis die Chance, in den 11 Volg Filialen des Bezirkes eine faire Past-Vollmilch zu verkaufen.
Die Verkaufszahlen nach zwei Monaten zeigen, es gibt Kundschaft welche bereit ist, mehr Geld für Milch auszugeben, damit die Bauern fair bezahlt werden.
BauZ
