Der Apfel ist das beliebteste Obst der Schweiz: Durchschnittlich 16 Kilogramm pro Kopf und Jahr verzehren Herr und Frau Schweizer(in). Der Tag des Apfels wird vom Schweizer Obstverband (SOV) in Zusammenarbeit mit kantonalen und regionalen Produzentenorganisationen organisiert.
Ziel dieses Nationalen Aktionstages ist es laut einer Mitteilung, die Konsumenten auf Qualität und Vielfalt der einheimischen und regionalen Apfelsorten aufmerksam zu machen und das Wissen um ihre Anwendungsbereiche zu vergrössern. Coop, Prodega / Growa sowie die Compass-Group, Eurest und Scolarest informieren ebenfalls über den Feiertag.
Zusätzlich begleitet wird der Tag von einem Wettbewerb. Diesen sowie weitere Informationen und Rezepte unter www.tagdesapfels.ch.
jw
