Die Überalterung der Bäume, die mangelnde Pflege und die fehlende Mechanisierung würden zu einer kritischen Situation am Markt für Mostobst führen, meinte Beat Felder vom BBZN Hohenrain an der 15. Schweizer Hochstammtagung. Bäume hätte es eigentlich genug, denn trotz weniger Bäumen werde in der Ostschweiz deutlich mehr Mostobst geerntet und verarbeitet als in der Zentralschweiz oder im Mittelland. Deshalb sollten die…
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