Landleben
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Salatgurke: Ein leichter Genuss
Viel Wasser und kaum Kalorien: Gurken sind ein leicht bekömmlicher Genuss. Die Schweizer Saison dauert von April bis Oktober. Lesen
Bäuerinnenporträt: Von den Landfrauen profitiert
Gemüse und Früchte aus eigener Produktion verwerten zu können ist Bäuerin Daniela Stübi wichtig. Lesen
Rhabarber: Saure Köstlichkeit
Für die einen sind sie viel zu sauer, für andere hingegen ein kulinarisches Vergüngen: Die Rhabarber. Lesen
Cherry-Tomaten sind auf dem Vormarsch
Tomaten erleben in der Schweiz einen regelrechten Boom. Besonders der Konsum von Cherry-Tomaten ist geradezu explodiert. Lesen
Kohlrabi ist immer einer der ersten
Kohlrabi wächst schnell und ist deshalb eines der ersten Frühlingsgemüse. Besonders vitaminreich sind seine Blätter. Lesen
Knallrote Power-Knollen
Innen weiss, aussen leuchtend rot, knackig im Biss und scharf-herber Geschmack: Radieschen haben es in sich. Lesen
Bäuerinnenporträt: Offen für Kundenwünsche
Die Bäuerin Agnes Leu investiert ihre Zeit vorwiegend in die Direktvermarktung. Deren Brennpunkt ist der Hofladen. LesenItalien: Ein Drittel der Betriebe von Frauen geführt
In Italien leiten Frauen inzwischen fast 230'000 landwirtschaftliche Betriebe. Das sind knapp ein Drittel der Höfe.Lesen
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