Landleben

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Sellerie: Eine Knolle mit Charakter. (Bild VSGP)

Die würzige Knolle: Sellerie

Seine ätherischen Öle veredeln Suppen, Eintopfgerichte und Saucen. Knollensellerie ist gesund und hat das ganze Jahr Saison. Show more
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Adelheid Wolgensingers grosse Leidenschaft ist der Garten. Für sie ist das Wachstum der Pflanzen jedes Jahr ein Wunder. (Bild Ruth Bossert)

Die Natur zeigt, wies geht

Die St. Galler-Bäuerin Adelheid Wolgensinger lebt weit abseits vom Lärm, doch während der Fasnacht haut sie auf die Pauke. Show more
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Schweizer essen gerne Krautstiel. (Bild lid)

Krautstiel: Typisch schweizerisch?

Swiss Chard? Nie gehört? Dabei hatten Sie es bestimmt schon auf dem Teller. Gemeint sind nämlich Krautstiele. Show more
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Symbolbild (Bild lid)

Gastgeber-Höfe für 1. August-Brunch gesucht

Der Schweizer Bauernverband (SBV) sucht für die diesjährige Jubiläumsausgabe des 1. August-Brunch Gastgeber-Familien. Interessierte können sich bis zum 26. April melden.Show more
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Die Spinatsaison in der Schweiz beginnt im März und dauert bis November. (Bild VSGP)

Spinat: Zart und gesund

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, leicht und bekömmlich: Spinat. Show more
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Wirz ist ein guter Lieferant von Ballast- und Mineralstoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen. (Bild Pixabay)

Wirz: Vitaminlieferant im Winter

Seine vielen gesunden Inhaltsstoffe machen den Wirz zu einem wertvollen Gemüse in der kalten Jahreszeit. Show more
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Auch Minustemperaturen können dem Kohl nichts anhaben. (Bild VSGP)

Wirtz liefert Vitamine im Winter

Seine vielen gesunden Inhaltsstoffe machen den Wirz zu einem wertvollen Gemüse in der kalten Jahreszeit. Show more
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Keramikmosaik zum Selbermachen (Bild: Pia Bertsch)

Basteln mit Kindern: Mosaik

Mosaik bringt Farbe auf eintönige Oberflächen.Show more
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Als Ausgleich zur Arbeit ist Sibylle Roth gerne in der Natur. (Bild is)

Zum Entdecken anregen

Sibylle Roth ist gerne Gastgeberin. Sie leitet das Weiterbildungsangebot Ernährung, Hauswirtschaft und Bäuerin am Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg. Show more
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Pastinaken Sehen aus wie weisse Rüben, schmecken ähnlich wie Sellerie oder Kartoffeln: Pastinaken. (Bild VSGP)

Pastinake: Das trendy Wurzelgemüse

Pastinaken wurden lange verschmäht, nun erlebt das Wurzelgemüse einen erstaunlichen Boom. Show more
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