Landleben
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Ihre Lieblingskuh heisst Tansania: Michelle Fahrni liebt die Landwirtschaft, jodelt «für ihr Leben gern» und ist Captain auf dem Fussballplatz
Michelle Fahrni aus Rumisberg BE absolviert das dritte Lehrjahr als Landwirtin bei Familie Schmitz in Wiedlisbach BE. Die Kandidatin bei «Lernende des Jahres» spricht über ihre Lieblingskuh Tansania, ihren vielseitigen Berufsalltag und warum sie jeden Morgen gerne um fünf Uhr in der Früh aufsteht.Landleben
Sandro Schneider aus dem Aargau: «Naomi ist mein Liebling auf dem Betrieb»
Der 17-jährige Sandro Schneider aus Würenlingen AG ist Tierhalter mit Leib und Seele. Für die Bewerbung motivierte ihn seine Chefin Corinne Zimmermann vom Chleehof. Sandro Schneiders Mutter half beim Bewerbungsvideo im Stall.Landleben
«Fragt man nach meinem Beruf, sage ich Mutter – und die Frau des Bauern», sagt die Quereinsteigerin Michelle Beck
Michelle Beck kam als Quereinsteigerin auf den Hof ihres Mannes in Hohentannen TG. Heute gestaltet sie dort den Alltag mit zwei kleinen Kindern, Gartenarbeit, Buchhaltung und ihrem Engagement bei den Landfrauen mit viel Herzblut. Nicht fehlen darf der tägliche Besuch bei Lieblingskuh Blüemli.Landleben
«Er musste dem Viehhändler erst erklären, dass ich entscheide»
37 % der Schweizer Landwirtschaftsbeschäftigten sind Frauen – doch kaum eine leitet einen Betrieb. Eine Ausstellung im Ballenberg zeigt, warum das so ist.Landleben
Rezepte aus der Natur: Helfer wie Löwenzahn, Bärlauch & Co. neu entdeckt
Viele heimische Kräuter und Pflanzen lassen sich vielseitig nutzen – etwa als Drink, Salbe oder Tinktur. Das Buch «Landlust Naturapotheke» gibt praktische Tipps zur Verarbeitung und Anwendung. Im Frühling passt besonders eine Löwenzahnmilch als saisonale Rezeptidee.Landleben
Von Ziegen als Publikum auf die Musicalbühne: Die Geschichte von Christian Gwerder
Christian Gwerder ist Zimmermann, Landwirt und Alpbewirtschafter – und hat eine Musicalausbildung in Zürich gemacht. Am Zuger Bürinne- und Buuretreff erzählte er aus seinem Leben.Landleben
26 Grundlagen, 130 Rezeptvarianten: Das neue SBLV-Kochbuch setzt auf das Baukastenprinzip
Entspannter kochen und Foodwaste vermeiden: Das ist die Idee hinter dem neuen Kochbuch des Schweizer Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes (SBLV). Damit auch alle 130 Rezepte wirklich gelingen, hat das Kochbuchteam zur Prüfung alle nachgekocht.Landleben
Alles hatte Platz: Luzerner Bäuerinnen finden Kraft im Kloster Baldegg
Was gibt Kraft im bäuerlichen Alltag? Im Kloster Baldegg suchten 60 Bäuerinnen und ein Bauer Antworten – entlang der Lebenstreppe und mit Schwester Katja.Landleben
Köchin Bettina Kuratli ist heute Catering-Chefin und Bäuerin hoch über dem Sempachersee
Die gelernte Köchin Bettina Kuratli mag die Hektik in der Gastronomie. Den Bauernhof hoch über dem Sempachersee möchte sie aber dennoch nicht missen. Um doch im Gastro-Fieber zu bleiben, engagiert sie sich bei einem Catering.Landleben
Suppe aus deklassiertem Gemüse: Thurgauer Landfrauen setzen sich gegen Food Waste ein
«Es sollten die Bauern profitieren, nicht der Zwischenhandel», sagt die Präsidentin der Thurgauer Landfrauen, Regula Böhi. Sie stellen aus deklassiertem Gemüse Suppe her, um Food Waste zu reduzieren. Die Vermarktung ist ihre grösste Herausforderung.Landleben