Landleben
Artikel
Wie intelligent Hühner wirklich sind – und wie man ihr Vertrauen gewinnt
Von wegen dummes Huhn: Hühner haben ein komplexeres Innenleben, als viele Menschen denken. Sie verfügen über ein gutes Gedächtnis, können täuschen, manipulieren und gehen starke Bindungen ein. Melissa Caughey hat ein Buch darüber geschrieben.
Lasagne mit Solothurner Funggi
Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Dieses Rezept entspricht wohl am ehesten einer traditionellen Lasagne. Dabei wird der Speise mit Solothurner Funggi das gewisse Etwas verliehen.Lesen
Diese Bäuerinnen kämpfen diesen Herbst um den Titel «Landfrau 2025»
Die 19. Staffel der SRF-Erfolgsserie «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» startet am 31. Oktober. Wir stellen die sieben aktuellen Kandidatinnen vor.Lesen
Tradition und Innovation vereint: Der Bröchli-Hof setzt auf Direktvermarktung
Der Kanton Zug ist für seine vielen attraktiven Hofläden mit grossem Angebot bekannt. Auch Andrea und Franz Iten-Lingg setzten stark auf die Direktvermarktung.
So lassen sich herbstliche Blüten aus bunten Blättern basteln
Herbstliche Dekoration einmal anders. Einzeln oder mehrere unterschiedlich gefärbte Laubblumen ergeben eine tolle Dekoration.Lesen
Petra Vinzens-Adank hält mit der Handy-Kamera fest, was ihr Herz bewegt
Die Biobäuerin aus Davos Sertig entdeckt immer wieder aufs Neue die Schönheit der Natur und hält auf Fotos eindrucksvolle Momente fest. Sie hat gelernt, worauf es bei einem guten Bild ankommt.Lesen
So überwintern Gartenkräuter
Nicht alle Kräuter überwintern gleich. Schnittlauch kann man sogar noch ernten, wenn man ihn rechtzeitig reinnimmt. Mediterranen Kräutern wie Rosmarin sollte man hingegen eine Pause gönnen.
«Bärner Burechorb»: Wie Bäuerinnen gemeinsam erfolgreich Hofprodukte vermarkten
In Emmenmatt haben sich 16 Bäuerinnen zusammengeschlossen, um ihre Hofprodukte erfolgreich zu vermarkten. Sie setzen auf Nachhaltigkeit und Selbstvermarktung.Lesen
«Zufriedenheit wächst, wenn man lernt, sich selbst zu mögen», sagt Sabrina Stadelmann
Sabrina Stadelmann wurde durch ihre Teilnahme an der «Landfrauenküche» bekannt und teilt heute Rezepte und ihren Alltag auf Social Media. Die Bäuerin aus Sörenberg LU diskutierte am Solothurner Bäuerinnen- und Landfrauentag mit den Frauen darüber, was Zufriedenheit bedeutet und wie sie erlangt werden kann.Lesen
Investitionskredit nur mit Wartefrist – oder gar nicht?
Vielen Agrarkreditkassen haben leere Kassen. Die Tilgungsraten im Oktober reichen nicht aus, um neue Gesuche für Starthilfe, Neubauten oder Landkäufe zu bewilligen. «Der Bund muss handeln», sagt Roger Bisig, Generalsekretär der Landwirtschaftsdirektorenkonferenz.LesenMeistgelesen
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