Landleben

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Brennnessel

Die Brennnessel: Unkraut oder Wunderpflanze?

Sie brennt, sie nährt, sie verbindet: Die Brennnessel, lange Zeit als lästiges Unkraut verpönt, ist heute in den Gärten gern gesehen. Zu Recht finden Nadja Hillgruber und Doris Abt von Brennpunkt Brennnessel und dem Start-up SwissNettle. Letzteres will prüfen, ob und inwiefern sich die Brennnessel landwirtschaftlich nutzen lässt.
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«Alles muss schnell gehen», sagt Bestatterin Diana Wälti über Trauer ohne Platz

«Alles muss schnell gehen», sagt Bestatterin Diana Wälti über Trauer ohne Platz

Trauer hat im Alltag kaum Platz. Bestatterin Diana Wälti erzählt, warum Angehörige oft überfordert sind, wie eine Sterbebegleitung helfen kann, und warum sie ein Trauercafé betreibt.
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Warum Geduld beim Zubereiten von Siedfleisch die wichtigste Zutat ist

Warum Geduld beim Zubereiten von Siedfleisch die wichtigste Zutat ist

Der dritte Teil unserer Serie «From Nose to Tail» dreht sich um Suppenfleisch. Metzgermeister Mark Widmer erklärt, warum Siedfleisch nie sprudeln darf – und wie man es in fünf Stunden butterzart bekommt.
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Landwirtin Joyce Cereghetti: «Traktorfahren vertreibt die Sorgen»

Landwirtin Joyce Cereghetti: «Traktorfahren vertreibt die Sorgen»

Die angehende Agrotechnikerin und Landwirtin Joyce Cereghetti plant, in ihrer Tessiner Heimat einen Hof aufzubauen. Dazu möchte sie Brachen mit Beeren und Walnüssen zu neuem Leben erwecken.
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Sechs Punkte, woran man merkt, dass man auf einem Hof aufgewachsen ist

Sechs Punkte, woran man merkt, dass man auf einem Hof aufgewachsen ist

Kein Ausschlafen, keine Ferienpostkarten, dafür ein Wissen über das Leben, das man sich nicht anlesen kann. Wer auf einem Bauernhof aufgewachsen ist, weiss, wovon wir hier schreiben.
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Mit Bestnote zur Bäuerin: Stefanie Schori setzt auf Wissen und Weitblick

Mit Bestnote zur Bäuerin: Stefanie Schori setzt auf Wissen und Weitblick

Stefanie Schori aus Madiswil BE hat den Fachausweis mit Bestnote 6 erlangt und erzählt, warum sie dennoch anders lebt als einige andere Bäuerinnen. Zwischen ihrer Arbeit als Pensionsplanerin, Hofleben und Staubsaugerroboter findet sie ihre ganz eigene Balance.
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Betriebshelferin: Nadine Lützelschwab aus Magden arbeitet als Landwirtin dort, wo ihre Hilfe gebraucht wird

Betriebshelferin: Nadine Lützelschwab aus Magden arbeitet als Landwirtin dort, wo ihre Hilfe gebraucht wird

Die Aargauerin Nadine Lützelschwab arbeitet als Betriebshilfe über den Maschinenring. Sie mag die Abwechslung von Kälberbetreuung bis zur Ferienvertretung in der Betriebsleitung. Sie ist flexibel, und das schätzen auch die Landwirt(innen), die sich auf sie verlassen können.
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Terramation: Wenn der Mensch Teil des natürlichen Kreislaufs wird

Terramation: Wenn der Mensch Teil des natürlichen Kreislaufs wird

Kompostierung als Bestattung: Die Terramation überträgt ein bekanntes Prinzip aus der Landwirtschaft auf den Menschen – und gewinnt auch hierzulande an Aufmerksamkeit. Lina Hänni vom Verein «Werde Erde» erklärt, wie Terramation funktioniert und wo man auf dem Weg zur Zulassung steht, während Landwirtin Marlene Halter die Idee aus bäuerlicher Sicht unterstützt.
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Turnen, Stress vermeiden und ausgewogen ernähren: Mit diesen Tipps bleiben Bäuerinnen fit

Turnen, Stress vermeiden und ausgewogen ernähren: Mit diesen Tipps bleiben Bäuerinnen fit

Mit Gleichgewichtsübungen, der 80/20-Ernährungsregel und Stressbewältigung zeigen vier Fachleute, wie Bäuerinnen gesünder leben können. Auch die psychische Gesundheit spielte an der Gesundheitstagung im Inforama Rütti Zollikofen eine besondere Rolle.
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«Otti & Fankhauser» – die BauernZeitung ist jetzt auch auf WhatsApp

«Otti & Fankhauser» – die BauernZeitung ist jetzt auch auf WhatsApp

Mehr Einblicke, mehr Geschichten, mehr BauernZeitung: Mit dem neuen WhatsApp-Kanal bringt die Redaktion ihre Inhalte direkt auf Ihr Handy. Persönlich, nah und mit exklusiven Blicken hinter die Kulissen.
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