An diesem Samstag steht Roc Muoth früh auf und überlegt sich, was alles passieren könnte. «Die Verantwortung, dass alle heil von der Alp herunterkommen, liegt bei mir», sagt er beim Morgenkaffee an seinem Küchentisch. Denn heute ist in Brigels GR ein besonderer Tag: die «Scargada», wie der Alpabzug auf Romanisch heisst. Ein erfahrener Alpchef mit viel Verantwortung Der 58-jährige Milchbauer Roc Muoth kennt den…

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