Kälber

Gesündere Kälber dank Ammenkuhhaltung

Ammengebundene Kälberaufzucht und Mast war das Thema des Betriebsbesuchs von Pro Bio Stallvisite bei Familie Pfister in Menzingen (Kanton Zug). Auffallend ist die gute Gesundheit der Tiere..

Von André Liner, BBZN Schüpfheim

Publiziert am Samstag, 21. August 2021 11:04

Lesedauer 3 Minuten

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Bio-Kälber sollen vermehrt auf dem Geburtsbetrieb abgetränkt werden. Das hat den Vorteil, dass sie gesünder bleiben. (Bild André Liner)

Bio-Kälber sollen vermehrt auf dem Geburtsbetrieb abgetränkt werden. Das hat den Vorteil, dass sie gesünder bleiben. (Bild André Liner)

Biomilch wird seit Jahren immer mehr nachgefragt, denn dessen Produktion wird bei den Konsumenten und Konsumentinnen als besonders tierfreundlich und auch ökologisch assoziiert. Auf Schweizer Biomilchbetrieben werden jährlich gegen 60 000 Kälber geboren, ein Drittel davon wird für die Remontierung der Milchviehbestände nachgezogen. Von den andern zwei Drittel – das sind rund 40 000 Biokälber – gehen die meisten in…

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