Familie Fuchs-Näf erzielt mit Natura-Veal eine gute Wertschöpfung

Bessere Bedingungen für Natura-Veal

Produkte aus Mutterkuhhaltung, insbesondere Kalbfleisch fanden im ersten Halbjahr 2017 guten Absatz und sind nach wie vor sehr gesucht, teilt Mutterkuh Schweiz mit.

Betriebsporträt

Natura-Veal-Produzent Matthias Käslin: «Gesunde Kälber sind eine wichtige Basis»

Matthias Käslin aus Nottwil stellt als Natura-Veal-Produzent beim Kälberzukauf einige Bedingungen, zahlt den Lieferanten dafür bessere Preise.

Gastbeitrag

Gesunde Tiere im Stall dank Selbstmedikation mit Hausmitteln

Hausmittel sind in der Tiermedizin seit langem bewährt. Unser Gastautor zeigt in seinem Beitrag die Möglichkeiten und Grenzen der Selbstmedikation mit Naturheilmitteln und verweist auf Drogerien und Apotheken als Bezugsquellen.

Tierhandel

Umsatzeinbusse und Verlust: Schweinekrise schmälert das Anicom-Ergebnis

Die letztjährige Preiskrise am Schweinemarkt hat auch in den Büchern der Anicom AG deutliche Spuren hinterlassen. Der Umsatz sank im vergangenen Jahr um 13,5 Prozent und unter dem Strich resultierte ein Verlust von 546'000 Franken. Für das laufende Jahr sind die Aussichten durchzogen.

Stallneubau

Mathias Roth baute einen neuen Stall und installierte zwei Roboter

Innert weniger Jahre vergrösserte Mathias Roth seinen Betrieb von 30 auf 70 Kühe, dann auf 120 Tiere und baute einen neuen Stall, der mit einem sechsreihigen Liegeboxensystem kompakt in die Breite geht. So sind die Wege der Kühe zum Melkroboter kurz.

Betriebsporträt

«Von der Weide bis auf den Teller» ist das Motto auf dem Betrieb Guldenthal.

Roman Ackermann und Sandra Mächler servieren in ihrer Gastwirtschaft das Bio-Fleisch vom eigenen Hof. Dafür setzen sie auf die Rasse Tux Zillertal.

Tierschutz

Kein Tiertransport bei Fraktur

Mit gebrochenem Bein darf kein Tier in den Anhänger. Was dann? Lösungen auf dem Silbertablett gibt es nicht.

Analyse

Weil Schlachtkapazität fehlt, müssen Tiere entsorgt werden

Schlachten im Dorf ist undenkbar geworden und die langen Transportwege zu den Grossmetzgereien sind aus gesundheitlichen Gründen oft nicht mehr möglich. Darum müssen auch Tiere entsorgt werden. Redaktorin Daniela Joder findet, dass auch dezentrale Gebiete ein Recht auf entsprechende Infrastrukturen haben.

ZMP

Wieder 70 Milchbauern weniger in der Zentralschweiz

Der jährliche Strukturwandel beträgt bei den Zentralschweizer Milchproduzenten 2,5 %. Die Milchqualität bleibt hoch.

Aktuelles aus der Tierhaltung

Vor und während der Galtzeit Stoffwechselprobleme verhindern

Bereits im letzten Laktationsdrittel helfen gezielte Massnahmen, um die Körperkondition im Idealbereich zu halten – damit die Tiere nicht verfetten und anfälliger für Milchfieber werden.

Unfall

Bäuerin von Kühen angegriffen und durch die Luft geschleudert

Eine Bäuerin ist im Bündner Val Cristallina von einer Kuhherde angegriffen und durch die Luft geschleudert worden. Die 67-Jährige wurde mittelschwer verletzt und musste mit der Rega ins Spital in Chur geflogen werden.

Milchvieh

Jetzt beginnen Hitze und Stress im Stall

Bei steigenden Temperaturen muss der Verzehr hochgehalten werden, auch wenn die Kuh andere Pläne hat.

Generalversammlung

Proviande tritt dem gesellschaftlichen Gegenwind mit Elan und Innovationen entgegen

Die Branchenorganisation will auf dem Weg zu einer klimaschonenden Fleischwirtschaft Verantwortung übernehmen und die Entwicklung mitprägen. An der Generalversammlung zeigte der Verwaltungsrat auf, wie er auf Worte Taten folgen lässt.

Alpwirtschaft

Der Familie Ryter über die Schultern schauen

Viele Älplerinnen und Älpler sind schon auf die Alp gezogen oder werden es in den nächsten Tagen tun. So auch die Familie Ryter aus Kandergrund BE, die mit ihren reinen Simmentalerkühen ins Gasterntal z Alp gehen.