«Unser Ziel ist, jede Fläche nach der Alpung im Herbst zu beweiden und dazu eignen sich die Grauen perfekt», sagt Jakob Wickli, Betriebsleiter vom Hof Hinter-Gurtberg in Krinau SG. [IMG 2] Arrondierte, steile Flächen Hier im Toggenburg bewirtschaftet er mit seinem Vater Jakob senior den 28 Hektaren grossen Betrieb. Sämtliche Flächen sind um den Betrieb arrondiert. Die Mechanisierung ist zweckmässig, mit einem…
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