Pflanzen

Dossier

Regenerative Landwirtschaft

Minimal bearbeitete, dauernd bedeckte und durchwurzelte Böden, maximale Biodiversität und die Integration von Tieren ins System stehen bei der Regenerativen Landwirtschaft im Fokus. So sollen Kulturen mit weniger Pflanzenschutz Ertrag abwerfen und Böden gestärkt werden.

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Martin Jucker hat zusammen mit seinem Bruder Beat die Jucker Farm AG aufgebaut. Dazu gehören heute vier Betriebe bzw. Standorte und ein zehnköpfiges Führungsteam.

«Niemand arbeitet eine Minute gratis»: Das System der Jucker Farm

Auf dem Betrieb von Daniel Knobel wachsen Randen in einer Mulchschicht mit begrünten Wegen zwischen den Beeten.

Regenerativer Gemüsebau: «Im grösseren Massstab ist es meist einfacher»

Im Boden spielen physikalische, chemische und biologische Faktoren zusammen. Die Kationenaustauschkapazität (KAK) ist ein Mass für die potenzielle Bodenfruchtbarkeit, berücksichtigt aber nicht den aktuellen pH-Wert.

Optimal ernährte Kulturen brauchen weniger Schutz – so gehts

Die Heuraufe lässt sich mit einem Flaschenzug nach oben ziehen. Denn die Rinder stehen während der Wintermonate im Stall auf einer wachsenden «kohlenstoffreichen Windel».

Wie eine Fruchtfolge, aber mit Tieren: auf Rinder folgen Schweine und Hühner

Das Feld zu pflügen, war für Thomas Grob ein Kompromiss. Grössere Flächen wie jene im Hintergrund hat er mit Blühstreifen unterteilt.

Thomas Grob hat mit der Regenerativen Landwirtschaft wieder Freude gefunden

Philipp Gerhardt (l.) hat sich mit seiner Firma Baumfeldwirtschaft auf Agroforstsysteme spezialisiert. Neben ihm steht Lukas van Puijenbroek und erklärte den um sie herum stehenden Exkursionsteilnehmern, wie er seine Anlage plante und umsetzte.

183 Nussbäume, Wassergräben und Getreide

Die Gründüngung ganz praktisch mit der Beregnungsinstallation vorgeführt

Gründüngungen seien keine Blühstreifen und müssten daher vor der Blüte abgestoppt und zur Flächenrotte gebracht werden.

Was kann eine doppelte Gründüngung, das eine einzelne nicht kann?

«Das ist mein Weg. Das muss es aber nicht für jeden sein», sagt Adrian Brügger zur Regenerativen Landwirtschaft. Rechts sein selbst konstruierter Kon-Tiki-Pyrolyseofen.

«Das Ziel darf nicht sein, tiefere Erträge zu akzeptieren»

Nach der Kälte Ackerkulturen mit Komposttee stärken

Impfen mit dem Pfeifer-Lübke-Starter, Humuskompost einarbeiten und säen – das funktioniert auch in einem Arbeitsgang. Das ist beim Einsatz von Rottelenkern nicht möglich.

Mit Dauerhumus gegen Klimawandel

Stefan Brunner bringt eine Gründüngung mit Rottelenker per Fräse zur Rotte. Er betreibt auf seinen Flächen Acker- und Futterbau, weiter gehört eine Hektare Heidelbeeren zum Betrieb.

Stefan Brunner passt sein Vorgehen für die Flächenrotte der Situation an

Über Wurzelausscheidungen beeinflussen Pflanzen das Bodenleben. Biologie und Chemie spielen dabei zusammen, wenn es etwa um die Verfügbarkeit von Nährstoffen geht.

Die Chemie muss stimmen – auch im Boden

An einem Feldtag von Regenerativ Schweiz in Suchy VD wird den Teilnehmenden erklärt, welche Vorbereitung es für eine optimale Flächenrotte braucht.

Organisationen & Firmen

Wer in Sachen Regenerative Landwirtschaft weiterhilft

Johanna und Beat Bergmann wollen auf ihrem Betrieb Kreisläufe schliessen. Daher experimentieren die Agronomin und der Landwirt auch mit Ansätzen der Regenerativen Landwirtschaft.

Bergmanns brauen Komposttee und reifen Mist: «Es ist auch die Herausforderung»

Marc Bächler (r.) und Alain Huber begutachten den krümeligen Boden nach der Einarbeitung der Gründüngung und Ansaat der Kunstwiese.

Mehr Ertrag mit weniger Hilfsmitteln dank regenerativer Landwirtschaft

Für Daniel Bärtschi gehören Tiere zur Regenerativen Landwirtschaft dazu – sie sollen aber möglichst ganzjährig draussen gehalten werden. (Bild BauZ)

«Die Schweiz könnte bei der Integration von Tieren in die Regenerative Landwirtschaft führend werden»

Ingrid Hörner schilderte den Fall von Erdflöhen an Kohl, der mit stärkenden Mittel für die Pflanze erfolgreich bekämpft werden konnte. (Bild Pixabay)

Regenerative Landwirtschaft: Immunsystem stärken statt spritzen

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