Getreide

Die zwei Deklassierungsszenarien im Getreidebau

Aktuell wird wegen mangelnder Qualität tonnenweise Getreide deklassiert. Aber es gibt auch andere Gründe zur Deklassierung.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Montag, 9. August 2021 12:01

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Wissen Sie wo und wie die Deklassierungen ablaufen gehen? Der SGPV und Swiss Granum erklären es in unserem Artikel. (Bild Sera J. Hostettler)

Wissen Sie wo und wie die Deklassierungen ablaufen gehen? Der SGPV und Swiss Granum erklären es in unserem Artikel. (Bild Sera J. Hostettler)

Weil Überschüsse einen Einbruch der Produzentenpreise zur Folge haben, betreibt der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) einen Marktentlastungsfond für Brotgetreide. Finanziert durch Produzentenbeiträge ist er bestimmt, um Überschüsse auf dem Markt zu vermeiden. Denn der Handel versucht, das überschüssige Getreide jeweils vor der nächsten Ernte abzusetzen, also senkt man die Verkaufspreise. In Folge…

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