Der sehr schöne Oktober hat die Zuckerrüben nochmals wachsen lassen. Nach der dritten Ertragserhebung Mitte September war man mit den Zuckergehalten mässig zufrieden. Zuckergehalte um 16 % sind deutlich zu wenig, jedoch durch den verregneten Sommer erklärbar. Das in der vergangenen Woche in Frauenfeld ein Schnitt von 17,5 % erzielt wurde, ist äussert erfreulich. In Aarberg wurden 16,4 % Zuckergehalt gemessen. Die Gehalte variieren allerdings sehr stark.
Aus den Regionen mit SBR sind die Gehalte einiges tiefer, jedoch stabiler als in den vergangenen Jahren. Die starken Unterschiede bei den Erträgen sind eine Herausforderung für die ganze Verarbeitungskette. Es beginnt bei der Rodung, geht weiter mit der Planung und endet schlussendlich bei der Verarbeitung.
Bei tiefen Temperaturen wird das Wachstum eingestellt
Agronomisch gesehen ist der Wachstum der Zuckerrüben wohl nun definitiv eingestellt. Bei Temperaturen von weniger als 3 bis 5°C stellt sich das Wachstum ein und dies trotz eventuell einiger schöner Tage nächste Woche. Diese lassen dafür eine gute Ernte zu. Wer einen späten Ablieferungstermin hat, und nicht gezwungen ist, die Zuckerrüben diese Woche zu roden, kann dies nächste Woche bei leicht besseren Verhältnissen veranlassen.
Nach der Ernte und bei den aktuellen Temperaturen ist es wichtig, die Haufen vor dem nächsten Niederschlag miteinem Vlies zu decken. Vliese helfen den Erdanhang zu reduzieren und stabilisieren die Rübenqualität.
Wiedereinstieg in den Zuckerrübenanbau lohnt sich wieder
Einige denken bereits an den Anbau 2022. Gründüngungen sollten nur bei optimalen Verhältnissen bearbeitet (gemulcht, gefrässt etc.) werden. Schäden an der Bodenstruktur sind zu vermeiden. Für alle Interessierten, die neu mit den Zuckerrüben anfangen möchten oder sich einen Wiedereinstieg überlegen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Flächen sind gesucht und der Grundpreis für Zuckerrüben ist um mehr als zehn Prozent gestiegen.