Anfang Februar 2022 tagte der Verein Bio Ostschweiz auf dem Betrieb von Joe und Damaris Santo auf dem Klingenberg. Im Anschluss an die HV stellte Joe Santo seinen Betrieb vor, der aus den drei Unternehmen Landwirtschaftsbetrieb Biohof Klingenberg, Kompostierung/Lohnbetrieb Santokom.ch und der Bodenproben.ch AG besteht. Besonders eindrücklich auf dem Rundgang war die Kompostierung: Unübersehbar stapeln sich meterhohe…

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